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2024-09-25
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這間位於灣仔的餐廳以生蠔聞名,宜家brunch都有新鮮生蠔套餐！餐廳裝潢簡約優雅，座位大而舒適，非常適合週末與好友享受悠閒的brunch時光。APPETIZERS🦪 新鮮空運美国生蠔生蠔肉質飽滿，入口脆甜，也沒有沙，帶有淡淡的海洋味道，很新鮮🍞 鵝肝醬焦糖無花果伴法式多士香濃醇厚的鵝肝醬與焦糖無花果的酸甜完美融合，搭配酥脆多士，口感層次豐富。🐟 香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃煙燻三文魚帶有淡淡的香草香氣，菜頭清脆爽口，煙辣蛋黃增添了一絲辣味。🍤 炸讓蝦芝士蝦肉鮮嫩彈牙，外層酥脆可口，芝士香濃醇厚🍄 野菌黑松露派派皮酥脆,內餡濃郁香醇，野菌與黑松露的香氣撲鼻而來。MAIN🐙伯爵茶意大利飯伴墨魚仔及青檸意大利飯粒粒分明,帶有淡淡的伯爵茶的香氣，青檸讓整體燴飯口味更加清新，墨魚仔增添了海鮮鮮味,一口一口停不下來！🥩 燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥牛肉七分熟的口感外焦內嫩,油脂香醇, 份量很大，茄子泥也香濃順滑，這道菜全場最佳！DESSERT PLATTER🍰甜品拼盤有香蕉蛋糕，朱古力馬卡龍同waffle. 香蕉蛋糕超順滑，有新鮮香蕉在蛋糕底～Waffle外脆里軟，搭配冰冰涼涼的cream很好
APPETIZERS
🦪 新鮮空運美国生蠔
生蠔肉質飽滿，入口脆甜，也沒有沙，帶有淡淡的海洋味道，很新鮮
🍞 鵝肝醬焦糖無花果伴法式多士
香濃醇厚的鵝肝醬與焦糖無花果的酸甜完美融合，搭配酥脆多士，口感層次豐富。
🐟 香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃
煙燻三文魚帶有淡淡的香草香氣，菜頭清脆爽口，煙辣蛋黃增添了一絲辣味。
🍤 炸讓蝦芝士
蝦肉鮮嫩彈牙，外層酥脆可口，芝士香濃醇厚
🍄 野菌黑松露派
派皮酥脆,內餡濃郁香醇，野菌與黑松露的香氣撲鼻而來。
MAIN
🐙伯爵茶意大利飯伴墨魚仔及青檸
意大利飯粒粒分明,帶有淡淡的伯爵茶的香氣，青檸讓整體燴飯口味更加清新，墨魚仔增添了海鮮鮮味,一口一口停不下來！
🥩 燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥
牛肉七分熟的口感外焦內嫩,油脂香醇, 份量很大，茄子泥也香濃順滑，這道菜全場最佳！
DESSERT PLATTER
🍰甜品拼盤
有香蕉蛋糕，朱古力馬卡龍同waffle. 香蕉蛋糕超順滑，有新鮮香蕉在蛋糕底～Waffle外脆里軟，搭配冰冰涼涼的cream很好食！朱古力馬卡龍味道濃郁，竟然不會太甜！好食😋
總的來說,The Oyster House的二人套餐brunch選擇豐富,食材新鮮,口味出色,環境優雅,性價比高,是週末聚會的不二之選
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