銀杏館 婆婆廚房

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現時在香港能維持到的大型社企可說是寥寥可數。「銀杏」這間社企年資長而又能“捱得過” 疫情的，必然有它過人之處。之前嘗試過於九龍區及東區的「銀杏時光」，感覺已經非常美好。首先他們聘用的全是老人家，但每位長者都十分 “精靈”、可愛及幽默。喜歡他們輕鬆自在，“慢條斯理” 的感覺，令到我整個人也放鬆下來，在現今緊張的社會環境下能享受到一絲短暫的 “慢活”。而今次這間「銀杏」又再次給我另一種 “家” 的感覺。因工作關係，中午要到油塘區，正煩惱著選擇那家食店時，竟想不到原來那裏也有「銀杏」。我見指示牌上寫著 「銀杏」之餘還有「婆婆廚房」的字樣，所以估計都是以小菜為主。價錢相宜就不用說，但他們不會因為這點而將質素下降。相反，還給人一種超乎所值的感覺。中午時段他們是半自助餐的模式，當然你亦可選擇單點/套餐，明顯地他們是用心設計過的。湯、沙律、飯、粥、自家製飲品、咖啡及茶都是自助，而主菜便另外落單。這次我和同事點了豆腐及炒飯，份量大不在話下，炒飯很有 “鑊氣” ，食材新鮮，豆腐味道鹹淡得宜，質感豐富。「銀杏」的環境一向舒適，這間也不例外，雖然店面較細但整齊、簡潔。我想強調的是⋯相比高質素的食物外，長者服