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2017-02-26
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一般而言，西式餐廳都傾向改一個西化而有格調的名字。然而，這次我們到訪的西餐廳，卻名為「原居民」，充滿著本土的味道。走過一段路途來到餐廳門前，抬頭望上去，才驚覺餐廳的英文名字叫作「Star Cafe」，與其中文名字截然不同，甚是有趣。餐廳的內在環境頗大，有足夠的空間讓每枱食客均享受到各自的私人時間。四周的裝潢沒有很華麗，卻平實得有種親民的味道，別有一番親切感。餐桌上的設置十分精緻，而座椅也算舒適，加上昏暗的燈光，環境不禁使人陶醉。能在這裡與愛人進餐，絕對稱得上是一件浪漫的事。【墨西哥玉米片】在點餐之前，店員先為我們送上一小碗墨西哥玉米片讓我們過過口癮，更同時提供了蕃茄醬汁，使這道小食變得惹味之餘又開胃，很有心思。【蒜蓉包】餐廳的蒜蓉包比較厚身，不是切成片狀的那一種。雖然麵包表面也經過烘烤，但整體的口感還是比較煙韌。蒜蓉的份量和味道充足，惟缺少了平日嘗到的爽脆口感，多少有點缺陷感。【南瓜忌廉湯】忌廉湯的質感沒有很濃稠，但味道卻十分濃郁，南瓜與忌廉兩者的配搭恰到好處。如果把蒜蓉包點到湯裡頭吃，就不會覺得蒜蓉包有不夠爽脆的問題，不失為吃法上的另一選擇。【日本芥辣三文魚伴甜蝦】前菜方面選了日本芥
走過一段路途來到餐廳門前，抬頭望上去，才驚覺餐廳的英文名字叫作「Star Cafe」，與其中文名字截然不同，甚是有趣。
餐廳的內在環境頗大，有足夠的空間讓每枱食客均享受到各自的私人時間。四周的裝潢沒有很華麗，卻平實得有種親民的味道，別有一番親切感。
餐桌上的設置十分精緻，而座椅也算舒適，加上昏暗的燈光，環境不禁使人陶醉。能在這裡與愛人進餐，絕對稱得上是一件浪漫的事。
【墨西哥玉米片】在點餐之前，店員先為我們送上一小碗墨西哥玉米片讓我們過過口癮，更同時提供了蕃茄醬汁，使這道小食變得惹味之餘又開胃，很有心思。
蒜蓉包
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餐廳的蒜蓉包比較厚身，不是切成片狀的那一種。雖然麵包表面也經過烘烤，但整體的口感還是比較煙韌。蒜蓉的份量和味道充足，惟缺少了平日嘗到的爽脆口感，多少有點缺陷感。
南瓜忌廉湯
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忌廉湯的質感沒有很濃稠，但味道卻十分濃郁，南瓜與忌廉兩者的配搭恰到好處。如果把蒜蓉包點到湯裡頭吃，就不會覺得蒜蓉包有不夠爽脆的問題，不失為吃法上的另一選擇。
日本芥辣三文魚伴甜蝦
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前菜方面選了日本芥辣三文魚伴甜蝦，是一道新穎的Fusion菜式。廚師用酥皮盛載著混入了芥辣醬汁的三文魚和甜蝦刺身，除了口感上有不同層次，味道其實也是甜甜辣辣的，特別之餘又出色。
炭燒美國西冷排
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這次「罕有地」吃牛排，只因餐廳的炭燒美國西冷排實在是烤得太美了。切下去的時候發現，牛肉烤得剛剛好，既保持了肉質的鮮嫩又不會太生，口感一流。西冷排的牛味濃郁而惹味，加上肉汁豐富，基本上不用醬汁也可以。配菜方面也相當豐富而出色，最重要的，是當中有我最愛的醃青瓜！
雜莓、薑味雪糕
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本來平凡的雪糕甜品，因薑味的到來而變得不平凡。味道既有雪糕應有的香甜，又有陣陣的薑辣味加到其中，味道不會太過，所以即使是像我不好薑味的人，也絕對能試試。
一間餐廳的名字，或會輕易地使人建立出對餐廳的第一印象，但對真正的食客而言，這並不重要。反而，口碑載道的食物質素，才應該是吸引食客到來的主要原因。有時候就是要多加考查，才能找到這樣的滄海遺珠。
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