滋味廚房

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唔知點解最近久唔久都想食下辣野，今日見完客經過上環，記得之前有朋友介紹"滋味廚房"，於是約埋先生一齊去試吓。餐廳嘅裝修比較簡潔，侍應亦都好有禮貌。是日我倆叫了番茄湯，尼泊爾咖哩雞，蒜蓉辣蟹加兩個烤餅（蒜茸烤餅&洋蔥烤餅）Order 完，侍應姐姐馬上送上香辣脆餅加兩個醬汁，一個係酸甜醬另一個係薄荷，餐廳的薄荷汁好特別，初初係薄荷味，跟住慢慢在口腔滲出微辣，我都係第一次食薄荷汁有這感覺. 番茄湯應該是經過廚師特別處理，入口好滑溜。餐廳對時間的管理好好，因為餸菜唔係煮好邊樣上邊樣， 而係全部菜式一次過上枱，而餸菜上枱的時候仍保持適合食用的溫度，我好鍾意這個上菜方式，因為可以想死邊樣夾邊樣，不用等來等去。至於尼泊爾咖哩雞，同我哋平時食開嘅咖喱唔同，除咖喱外, 佢哋用咗好多不同的香料及香草去煮，肉質亦相當鮮嫰。 尼泊爾咖哩雞初初見到餐牌，蒜蓉辣蟹有三隻辣椒，都擔心會食唔到，估唔到食落無想像中咁辣，我唔係一個食得辣的人都可以接受，相信係因為印度的煮法，並唔係只係得個辣，而更重要的係好香, 識得食嘅人，這一點已經值回票價。蒜蓉辣蟹至於烤餅, 我個人就鍾意大蒜味多d，非常香口。吃完這一餐，確定印度野唔