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2020-03-11
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今日嚟到坑口站，見到呢間新開嘅海鮮丼餐廳。咁就黎試吓啦。一入到去就見到成間餐廳都係好日本式嘅裝修，最開心嘅係見到佢係半開放式廚房。可以好容易咁見到餐廳嘅食物處理方法，食得最夠安心。係呢個時期係好重要㗎。話明叫咗係海丼街，咁就一定要試吓佢嘅海鮮檔啦。聽聞呢度最出名嘅就係佢嘅海寶丼同埋佢嘅吞拿魚丼。咁就試吓佢啦。每個丼都會跟一個少矮瓜為前菜，食落都幾好味，唔會太鹹，質地又唔會太林。講返主菜，海寶丼主要係有雪蟹肉，海膽，同甜蝦為海鮮。味道方面其實海鮮嘅咪已經好鮮甜，如果唔夠未嘅話，每個餐都有跟啲醋啫喱，可以將啲醋啫喱加落個飯度，教酸少少個味道。有咗呢啲啫喱，客人就可以隨着自己嘅口味調教海鮮丼嘅味道， 10分貼心。我哋亦都叫咗吞拿魚牛油果芝麻丼。如果食過夏威夷嘅poke飯，就會覺得味道好似。唔好以為夏威夷poke飯好易整，要整得好味首先吞拿魚要夠先。而呢一個飯對我來講真係整得好好味，亦即係話吞拿魚好新鮮，同埋好夠肥，好creamy,食落好有滿足感。海鮮檔特別嘅地方，就係食到最尾職員會叫你加返佢嘅特製「魚介出汁」落個飯度，然後做個泡飯嚟食。海寶檔嘅泡飯食落真係好唔同口味，佢個特製魚湯鮮味10分重
話明叫咗係海丼街，咁就一定要試吓佢嘅海鮮檔啦。聽聞呢度最出名嘅就係佢嘅海寶丼同埋佢嘅吞拿魚丼。咁就試吓佢啦。
每個丼都會跟一個少矮瓜為前菜，食落都幾好味，唔會太鹹，質地又唔會太林。講返主菜，海寶丼主要係有雪蟹肉，海膽，同甜蝦為海鮮。味道方面其實海鮮嘅咪已經好鮮甜，如果唔夠未嘅話，每個餐都有跟啲醋啫喱，可以將啲醋啫喱加落個飯度，教酸少少個味道。有咗呢啲啫喱，客人就可以隨着自己嘅口味調教海鮮丼嘅味道， 10分貼心。
我哋亦都叫咗吞拿魚牛油果芝麻丼。如果食過夏威夷嘅poke飯，就會覺得味道好似。唔好以為夏威夷poke飯好易整，要整得好味首先吞拿魚要夠先。而呢一個飯對我來講真係整得好好味，亦即係話吞拿魚好新鮮，同埋好夠肥，好creamy,食落好有滿足感。
海鮮檔特別嘅地方，就係食到最尾職員會叫你加返佢嘅特製「魚介出汁」落個飯度，然後做個泡飯嚟食。海寶檔嘅泡飯食落真係好唔同口味，佢個特製魚湯鮮味10分重，而且好香魚味。加落個海鮮飯度，就更加迫左啲蟹嘅鮮味出嚟，令到個湯更加好飲。10分推介。
除此之外，我哋又叫咗個芝麻醬豆腐沙律，沙律份量10分之多。而且沙律菜都10分新鮮，係食海鮮丼之前食佢就10分開胃。
另外口痕都叫咗個薑蔥三文魚，三文魚油味10分重，加埋啲薑蔥調和返就係一個好好嘅小食。
總括而言，你間新開嘅海丼街好值得推介。無論係烹調，食材，服務同埋地方都做得好唔錯。下次等我嚟試吓佢另外出名嘅天婦羅丼啦。
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