鋒哥廚房 (Closed)

第一款係簡一次性既花雕醉雞煲或者任食既羊腩煲，我地就簡佐一次性既花雕醉雞煲，唔駛食咁多😆花雕醉雞煲呢道菜，真係將中式煲菜嘅傳統同現代嘅味覺享受完美結合😌。嗰種酒香撲鼻🍷，令人一聞就食指大動😋。雞肉嘅選材非常重要，用嘅係飼養得黎鮮嫩又有彈性嘅優質雞隻🐔。肉質嫩滑，啖啖肉食落去又juicy又滑口，略帶酒香嘅滋味令人回味無窮🥰。煲出嚟嘅雞肉吸收曬花雕酒嘅精華🌸，每一塊肉都酒香四溢，而且煲汁又濃又香，撈飯一流🍚。幽幽嘅酒香夾雜住雞肉嘅鮮味，令整鍋煲菜更加突出。再加上啲草菇同蔥花點綴🍄🌱，色香味實在係全面俱到。啲草菇係另一個亮點，佢嘅鮮甜可以中和雞肉嘅油膩，仲可以吸收煲汁嘅精髓，一啖食落去，啲口感真係層次分明。而啲蔥花除咗增加美觀度🌼，仲加強咗煲菜嘅香氣。就算係炎炎夏日，一鍋熱辣辣嘅花雕醉雞煲都可以令人覺得心頭暖笠笠嘅🌞。知唔知為咩？因為食完之後，嗰種微微嘅酒意令人感覺心懷暖意，好似係感受到廚師用心嘅手藝同熱情❤️。總而言之，花雕醉雞煲絕對係一道可以代表中華美食精髓嘅佳肴👍。飲飲啖啖，酒肉交融，分享呢個美妙嘅味道，無疑係一種人生嘅小確幸🥂✨。下次聚會，唔妨叫埋親朋戚友一齊嚟分享呢個美味嘅盛宴啦！👫