淘園火鍋館

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我很喜歡打邊爐，所以久不久就會約朋友一齊烚下烚下。今次和朋友揀了偉晴街的淘園火鍋館。係佐敦行過去要十分鐘。夏天吃火鍋最緊要冷氣夠凍，否則食到出汗會好辛苦，這間火鍋館冷氣夠凍，好岩我。一入到店，有個女侍應已很友善和殷勤招呼我們，我估計她是老闆娘。我們被安排坐二人座位。枱上放了紙巾盒，安排很貼心呀。見這裡的竹庶茅根是自家製，馬上叫了一喳＄38，果然很清甜，又清熱。侍應端來一個小盒子的調味醬，有香蒜，炸蒜，蔥，辣椒。湯底種類好多，講得出都有，講不出的更加有。我們叫了麻辣鴛鴦鍋。叫了我最想吃的招牌鮮牛肉-皇牌手切片頸脊細＄188，牛肉紋理，油脂分佈汮勻。一吃入口，整塊牛肉馬上融入口中，肉質很鮮嫩。這道牛肉直頭係皇牌招牌菜，係必食蝦滑拼墨魚滑＄88 ，蝦滑和墨魚滑都很彈牙自家鮮蝦雲吞＄58鮮蝦很爽口，雲吞很美味。手卷炸腐皮＄39腐皮有兩種食法，一種就咁食，很香脆。另一種是放入湯底，浸一浸，又另一種滋味的食法。蘿蔔片＄29蘿蔔片好清甜。打邊爐點能夠吾點菜，我們叫了娃娃菜，娃娃菜吸收了濃湯的精華，好吃。總括這餐火鍋很滋味，侍應服務態度又和善，值得再回頭。