醉滋味

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Go Go Mall的醉滋味是其中一間我很想試的食店，這裡有我喜愛吃的醉雞賣，而且醉雞更以慢煮方式烹煮，這點非常吸引。還有醉滋味亦有辛辣花甲粉供應，香港吃到的地方不多，我只在土瓜灣吃過一次，那次一吃便愛上，之後就未曾吃過，我當然把握機會一嚐。在烹調辛辣花甲粉的期間，我先細味慢煮醉雞卷。慢煮醉雞卷一盒十件，只是38元，若平日家中沒煮飯的話，用來加餸挺不錯的。醉雞卷軟嫰極致，沒有多餘的油脂，雞肉完全吸收花雕酒的精髓，香味撲鼻，入口醇香，令我回味無窮。吃完冰涼的慢煮醉雞卷，緊接其後熱騰騰的辛辣花甲粉經已煮好。辛辣花甲粉又有另一番風味，麻辣香氣四溢，誘得我口水直流。花甲十分足料，足足有十顆花甲，每顆花甲雖不算肥美，但也不算小。另外，我再加配美國肥牛和沙律丸，即使沙律丸極為邪惡，我還是要點，喜歡吃嘛。肥牛煮的熟度過好，肉質不會過老，個人認為肥牛與辛辣花甲粉絕對是最佳組合。晶瑩的粉吸附香辣湯頭，愈吃愈過癮。