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2017-09-08
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上次食葡國菜，應該都有六年了，仲要係澳門食。在我心目中，葡國菜屬於偏府的新菜式，香港也鮮有有特色的葡國菜。話說回來，今次友人話想試試呢間係美麗華的葡國餐廳，我地就來試一試！ 列出的地址與地圖導航有少許出入，地圖導航都顯示餐廳位於美麗華商場那邊，但原來是對面酒店商場一樓才對！ 搵了一陣先找到餐廳正確的位置！ 怪就怪我們無睇清楚地址吧😅夜晚7時到達，人吾多，坐得闊落。我好鐘意門外的座椅，有我最鍾意的花花圖案，另外有好葡萄牙的特色擺設，感覺活潑開朗。餐廳也有一些自成一角的檯椅，等客人可以同朋友暢談一番。點菜後，侍應先拿來一人一個豬仔包。豬仔包外脆內暖，可以配牛油和檻欖一齊食。小食當然吾少得馬介休，我覺得大小份量剛好，等我可留肚食主菜。另外我們點了葡式滋味多士，嘩！好香芝士味！多士煙煙靭靭，堅好味！之後主角今首出場了！分別有1/4乳豬和招牌燒春雞。 因為乳豬的準備功夫較長，所以要預訂的，要吃的朋友留意了！ 救命，呢個乳豬真係好食到不得了。乳豬皮脆卜卜，中間那層脂肪入口即溶，乳豬肉厚汁多！ 試過呢碟乳豬後我覺得我吾會再鍾意食去飲的那些乳豬囉😅😝餐廳名字叫咪走雞，當然要試一試Mike's chic
話說回來，今次友人話想試試呢間係美麗華的葡國餐廳，我地就來試一試！ 列出的地址與地圖導航有少許出入，地圖導航都顯示餐廳位於美麗華商場那邊，但原來是對面酒店商場一樓才對！ 搵了一陣先找到餐廳正確的位置！ 怪就怪我們無睇清楚地址吧😅
夜晚7時到達，人吾多，坐得闊落。我好鐘意門外的座椅，有我最鍾意的花花圖案，另外有好葡萄牙的特色擺設，感覺活潑開朗。餐廳也有一些自成一角的檯椅，等客人可以同朋友暢談一番。
點菜後，侍應先拿來一人一個豬仔包。豬仔包外脆內暖，可以配牛油和檻欖一齊食。
小食當然吾少得馬介休，我覺得大小份量剛好，等我可留肚食主菜。
炸馬介休球
$55
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另外我們點了葡式滋味多士，嘩！好香芝士味！多士煙煙靭靭，堅好味！
葡式滋味多士
$55
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之後主角今首出場了！分別有1/4乳豬和招牌燒春雞。 因為乳豬的準備功夫較長，所以要預訂的，要吃的朋友留意了！ 救命，呢個乳豬真係好食到不得了。乳豬皮脆卜卜，中間那層脂肪入口即溶，乳豬肉厚汁多！ 試過呢碟乳豬後我覺得我吾會再鍾意食去飲的那些乳豬囉😅😝
乳豬1/4
$280
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餐廳名字叫咪走雞，當然要試一試Mike's chicken 啦！ 選材用了900gm 的原隻燒春雞隻去骨再焗製。上菜時蒜香撲鼻，令人食指大動。雞胸部份一點都吾「鞋」身，連我咁怕食雞胸的人都吃了兩大舊！ 不錯不錯！
招牌燒春雞
$195
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一餐飯吾可以冇左甜品呢，特別係女仔一向都有兩個胃麻。
葡式西多士原來是葡萄牙聖誕節獨有的甜品。有別於港式西多，在於佢冇咁油淋淋，咬口有點像「嗅豆腐」的煙靭，加埋草莓和藍莓，食落吾覺「漏」。
葡式西多士
$45
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牛油果法式燉蛋味道清新，原來加了青檸，中和一下頭先濃味的主菜最好不過！
牛油果法式燉蛋
$45
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最後一道banana ginger roll , 外相真係好吸睛，因為外型整到好似一粒巨型的糖果。我最鐘意呢個甜品，原條香蕉加上薑蜜，配搭好特別都好夾。外層薄薄一層酥皮好有咬口，兩端的「糖紙紐紋」一點都吾有太多麵粉的感覺，可見廚師的功夫非同小可！
Banana ginger roll
$65
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總括來說，呢道的菜色無論在視覺，嗅覺和味覺都好有驚喜，從此令我對葡國菜有所改觀！ 值得一試！
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