亞婆豆腐花

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在附近吃過清湯腩後，走回港鐵站再上路去工作地點時，想起這裡的豆腐花很不錯，於是便來吃一碗才回到港鐵站去。想不到平日的中午，店子的門外仍有一條短短的人龍，幸好亞婆的手腳仍然靈活，人龍前進的進度很快。到我的時候要了一碗熱的豆腐花，只售六元一碗的豆腐花的確是相當便宜的，亞婆快手的片好豆腐花入碗內，再加入糖水，便把豆腐花交了給我。亞婆的不锈鋼工作檯上放著黃糖及薑汁糖水供顧客自行調味，我各加了一點後便拿起碗子，站在店前吃起豆腐花來。亞婆片豆腐花的手勢不錯，每片豆腐花都是薄薄的，豆味不算很濃郁，但入口十分之滑，每一匙都像直接滑到喉嚨裡的。滑滑的豆腐花，配合著微辣的薑汁糖水及香甜的黃糖同吃，是個十分不錯而且抵吃的甜品。雖然我要的是熱豆腐花，但不覺不覺的一口接一口吃著，很快我便把這碗豆腐吃完了。放低碗後，便再往港鐵站前進。