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2024-10-29
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因為第一次試呢間餐廳 唔係幾知道食物份量所以就好似平時咁.. 一人一碗麵+一個小食~而最後就係食唔晒😹個份量真心好多🙋🏼♀️紅酸湯牛肉片扁粉個size真係大到有啲嚇親我!碗麵係用個好大既金色鍋裝住 望落都好有gimmick~份量絕對夠一個成年男人食飽晒!紅酸湯其實係蕃茄湯底真係見到好多蕃茄肉 絕對唔係用湯粉沖出嚟既感覺~牛肉既量好多, 而且個形狀都幾特別唔係一片片嗰種鮮牛肉既shape,而係有啲似牛肉碎~但一夾上黎就係一大抽牛肉碎~口感好好 有嚼勁!至於麵底~ 我就揀咗扁粉個口感似撳扁咗既烏冬🙋🏻♂️台灣紅燒牛肉麵有兩大舊牛腩~ 炆到好淋 好索湯汁一咬落去唔止牛味 仲一定會食倒湯頭既鮮甜!除咗主角牛肉之外~ 仲有好多大大舊紅蘿蔔所以飲啖湯嘅時候就會發現有份紅蘿蔔既甜~麵底份量足夠! 算彈牙~🐣台南鹽酥雞見到價錢, 以為得幾舊雞..心諗我哋兩個人一定食得晒啦!點知一黎到, 原來有成1x 舊雞😹勁多外皮炸得夠脆, 雞肉嫩滑但調味方面可以再香口啲~🐖麻辣大腸可能因為要迎合大眾對辣既接受程度所以個麻辣唔算好辣~反而調味方面加左好多蒜頭令到個大腸好香口份量方面..多得好誇張😹
所以就好似平時咁.. 一人一碗麵+一個小食~
而最後就係食唔晒😹個份量真心好多
🙋🏼♀️紅酸湯牛肉片扁粉
個size真係大到有啲嚇親我!
碗麵係用個好大既金色鍋裝住 望落都好有gimmick~
份量絕對夠一個成年男人食飽晒!
紅酸湯其實係蕃茄湯底
真係見到好多蕃茄肉
絕對唔係用湯粉沖出嚟既感覺~
牛肉既量好多, 而且個形狀都幾特別
唔係一片片嗰種鮮牛肉既shape,
而係有啲似牛肉碎~
但一夾上黎就係一大抽牛肉碎~
口感好好 有嚼勁!
至於麵底~ 我就揀咗扁粉
個口感似撳扁咗既烏冬
🙋🏻♂️台灣紅燒牛肉麵
有兩大舊牛腩~ 炆到好淋 好索湯汁
一咬落去唔止牛味 仲一定會食倒湯頭既鮮甜!
除咗主角牛肉之外~ 仲有好多大大舊紅蘿蔔
所以飲啖湯嘅時候就會發現有份紅蘿蔔既甜~
麵底份量足夠! 算彈牙~
🐣台南鹽酥雞
見到價錢, 以為得幾舊雞..
心諗我哋兩個人一定食得晒啦!
點知一黎到, 原來有成1x 舊雞😹勁多
外皮炸得夠脆, 雞肉嫩滑
但調味方面可以再香口啲~
🐖麻辣大腸
可能因為要迎合大眾對辣既接受程度
所以個麻辣唔算好辣~
反而調味方面加左好多蒜頭
令到個大腸好香口
份量方面..多得好誇張😹
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