大戶屋

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小妹喜歡日本菜，並非崇日，只因很多日本餐廳有「面壁位」或者 吧檯，一個人獨自用餐也不會很奇怪。倒不是說約不到朋友，只是不用遷就別人口味和時間，感覺比較爽，大概就和獨自去旅遊差不多吧⋯⋯廢話不多說，今晚重點：大戶屋 燒鹽麴熟成五花腩雖然等了十五分鐘才上菜，但一切都是值得的。一開始在五花腩和牛脷之間游移不定，最後選擇了五花腩，只因五花腩配的是日式薯仔沙律！果然，沒有讓人失望，是帶著「日本味道」的薯仔沙律，不愧是一道簡單開胃的小菜。醃菜口感清爽，但個人口味，並不喜歡加入薑絲醃製。而蒸蛋順滑軟綿，有一塊冬菇和雞肉，好食！白飯份量不少，而點定食可以再續一碗，不過可能是飯煲底有黏飯情況，飯粒有些硬。五花腩分成三排，整整齊齊的擺放著，雖然是五花腩卻不會很油膩，肉質有嚼勁而不會過硬。慢慢的咀嚼後，就會感受到油脂的香氣，五花腩邊緣位置更是烤得焦脆，每口都有一種齒頰留香的感覺，猶如在日本吃到的料理一樣，無比的幸福，一本滿足！最後埋單要加一，價錢不算便宜，但由於這個五花腩定食太好味，忍不住還是給上「笑臉」好評了！