麥田緣

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麥田緣是一間台式麵包店，主張無添加，選用最天然的材料，更拒絕任何加工製品或香精，不少報章雜誌都曾報道過它的出品。對於麵包控之一的我，一直深深地受麥田緣吸引，奈何元朗距離我家實在太遠，遲遲沒有機會一試，當日與朋友相約元朗，早早便來到麥田緣，卻發現麵包款式不太齊全，於是逛到下午時才再次到訪，結果果然麵包架都放得滿滿的！店內大部分麵包款式都有切粒供客人試味，不用擔心買回家後才發現味道不合心意，而名牌上更會標明主要成份，讓食客清楚了解過敏原之餘更是對健康天然的保證。 陽光芒果 ($35)這款麵包標榜以葡萄種老麵發酵，加入台灣愛文芒果乾、蔓越莓及綠茶葉，相當健康。台灣愛文芒果乾同樣無添加人工香精或化學添加劑，只以愛文芒果和糖製作而成，看到店內更有包裝出售。麵包質感沒有一般麵包軟熟，但又沒有法包乾硬的感覺，煙煙韌韌而且綿密實在。中間的果乾份量極多！每一口都盡是滿滿的蔓越莓乾及愛文芒果乾！尤其是愛文芒果乾特別有驚喜，翻熱後變得更為濕潤香甜，帶點新鮮果肉的多汁口感。健康的食物不一定都是淡而無味毫不吸引的，至少這個天然麵包正是例子之一！