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2020-02-06
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朋友前幾天生日，用Oyster Cove的手機應用程式叫了海鮮拼盤的到會。本身預訂了晚上六時正送達，速遞員五時四十五分便送達了，相當準時。拼盤用一塊黑色的布包裹，再有保鮮紙包裹，賣相相當整潔。點了一份三人用的精選海鮮B拼盤，當中包括有：推介時令生蠔12隻、阿拉斯加長腳蟹腳1隻、地中海紅蝦3隻、時令活蜆刺身3隻、馬糞海膽1板、北海道帶子刺身3隻、挪威三文魚1份、法國珍珠螺6粒。海鮮排得整整齊齊的，賣相相當加分。個人最喜愛吃北海道帶子刺身，啖啖肉，吃起來相當過癮。時令生蠔的肉質飽滿，頗為鮮美。海鮮可以立即吃，免卻了洗蠔的時間，頗為方便。整體海鮮拼盤的用料頗為新鮮，海鮮肉質鮮甜。朋友則覺得海膽肉的Size可以再大少許。用餐當晚，朋友在家中煮了一煲熱湯，熱騰騰的湯水配一口新鮮生蠔，相當滿足。。拼盤内同時附有兩小盒Cocktail Sauce，一包用來伴海膽的紫菜，以及刺身豉油。順便一提，拼盤內有一排小燈，可以把它亮起，吃起來更有情調。另外，點了兩盤共48件壽司，壽司的種類可以自選，也可以讓餐廳發辦。今次有八款壽司，包括有希靈魚壽司、三文魚壽司、帶子壽司、鰻魚壽司、北寄貝壽司、皇帝蟹棒壽司、芝士
拼盤用一塊黑色的布包裹，再有保鮮紙包裹，賣相相當整潔。
點了一份三人用的精選海鮮B拼盤，當中包括有：推介時令生蠔12隻、阿拉斯加長腳蟹腳1隻、地中海紅蝦3隻、時令活蜆刺身3隻、馬糞海膽1板、北海道帶子刺身3隻、挪威三文魚1份、法國珍珠螺6粒。
海鮮排得整整齊齊的，賣相相當加分。個人最喜愛吃北海道帶子刺身，啖啖肉，吃起來相當過癮。時令生蠔的肉質飽滿，頗為鮮美。海鮮可以立即吃，免卻了洗蠔的時間，頗為方便。
整體海鮮拼盤的用料頗為新鮮，海鮮肉質鮮甜。朋友則覺得海膽肉的Size可以再大少許。
用餐當晚，朋友在家中煮了一煲熱湯，熱騰騰的湯水配一口新鮮生蠔，相當滿足。
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拼盤内同時附有兩小盒Cocktail Sauce，一包用來伴海膽的紫菜，以及刺身豉油。
順便一提，拼盤內有一排小燈，可以把它亮起，吃起來更有情調。
另外，點了兩盤共48件壽司，壽司的種類可以自選，也可以讓餐廳發辦。今次有八款壽司，包括有希靈魚壽司、三文魚壽司、帶子壽司、
鰻魚壽司、北寄貝壽司、皇帝蟹棒壽司、芝士蟹籽軍艦、三文魚籽軍艦。
個人最喜愛吃三文魚籽軍艦，每件軍艦盛載著滿滿的三文魚籽，三文魚籽粒粒飽滿，味道不錯。 整體壽司的用料也頗為新鮮。
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