洪記潮州滷味 (Closed)

今日同朋友去土瓜灣附近體育館打羽毛球，路過看見一間滷味專門店，於是就想起買一些外賣回家來配酒當我進去店內時發覺很香的滷水味於是我就挑選我喜愛的鵝掌和鵝腸同滷水蛋這些都是我最喜歡的，回家後我先開始從滷水蛋食起因為我覺得只要彈做得好其他應該都一樣好，比我的感覺滷得非常之夠入味，極可能是浸在滷水汁一段時間讓他慢慢滲入蛋裡而雞蛋應相當之嫩滑，鵝翼非常之大隻肉質細嫩簡直是每一啖都充滿花椒八角的香味還有我最喜愛的鵝腸非常之咁爽口彈牙而且很入味還鎖住肉汁讓人一試難忘，我覺得這間店的滷水東西真的讓我感受到潮州的風味。