名館 (Closed)

今天約了朋友在銅鑼灣食飯，朋友唔想食西餐，我覺得傳統酒樓太老土，不如黎個新潮粵菜，名館。這裡裝修典雅別致，又不失時代感，坐得闊落，招呼又好。燒魂妙齡鴿 $58, 乳鴿燒得香口，火候控制得恰倒好處。特選三精品 $98，前菜，有叉燒，青瓜，海蜇。叉燒做得尤其出色，肉汁豐富，甘香味美。鮮肉一口小籠包 $58， 名副其實，一口放進嘴裡面，肉汁四射。名館蝦餃皇 $42，皮薄，蝦夠爽。大良鮮奶脆網卷 $48，我最喜歡這個牛奶卷，外脆內軟，雙重口感。欖角肉鬆蒸秋葵 $58， 秋葵膠原豐富，而且吸收了欖角的味道，配合得相當好。金黃球泡飯 $68，這個湯飯外形獨特，別具心思。蜂蜜柚子蝦球 $88，蝦新鮮彈牙，柚子味香，正。