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2020-04-06
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居家安全齊抗疫，變得口味也平淡了，難得周日探外婆來到長沙灣深水埗交界，對面正正有間好吸引的自助牛排餐廳，門面與店內也充滿日式格局，再睇埋介紹話每款牛都經過三天自然熟成處理，充滿期待入去點餐。5款自助煎牛扒來自美國、紐西蘭及日本，牛肩肉眼、牛肋骨扒、西冷、牛柳及和牛，售票機選好不同重量後，店員安排入座等食期間，到自助區拿餐具及圍裙。任飲任食任添珍珠飯、日式牛肉湯、椰菜絲沙津和檸檬水。三色醬料: 自家製燒肉汁、蒜蓉及辛味燒汁。兩款沙律醬: 柚子沙拉醬、胡麻沙拉醬。日式牛肉羅宋湯，有紅蘿蔔，牛肉粒及洋蔥。珍珠米飯記得灑上紫菜粉粒，檯上有岩鹽、黑胡椒及BBQ香料任加。兩口子點了牛肩排180g及牛柳200g。牛排放上火山石前已有一至兩成熟，再放在已有高溫300度的火山石上，生熟度自由煎熟，熱辣辣牛排到，廚房紙蓋上面以防牛汁四濺，牛肩排180g $80 Top Blade Muscle牛肩排質素不錯，切開肉色粉嫩，肉汁豐富擠出，軟腍肉味也不錯。牛柳 200g $110 Tenderloin牛柳肉質同樣軟身，肉汁豐富，比牛肩排厚肉，肉紋有層次，肉味比較前者重，反而口感就牛肩排較佳。完滿的一餐是必飽食
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居家安全齊抗疫，變得口味也平淡了，難得周日探外婆來到長沙灣深水埗交界，
對面正正有間好吸引的自助牛排餐廳，
門面與店內也充滿日式格局，
再睇埋介紹話每款牛都經過三天自然熟成處理，
充滿期待入去點餐。
5款自助煎牛扒來自美國、紐西蘭及日本，
牛肩肉眼、牛肋骨扒、西冷、
牛柳及和牛，售票機選好不同重量後，
店員安排入座等食期間，到自助區拿餐具及圍裙。
任飲任食任添珍珠飯、
日式牛肉湯、椰菜絲沙津和檸檬水。
三色醬料: 自家製燒肉汁、蒜蓉及辛味燒汁。
兩款沙律醬: 柚子沙拉醬、胡麻沙拉醬。
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日式牛肉羅宋湯，有紅蘿蔔，
牛肉粒及洋蔥。
珍珠米飯記得灑上紫菜粉粒，
檯上有岩鹽、黑胡椒及BBQ香料任加。
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兩口子點了牛肩排180g及牛柳200g。
牛排放上火山石前已有一至兩成熟，再放在已有高溫300度的火山石上，
生熟度自由煎熟，
熱辣辣牛排到，廚房紙蓋上面以防牛汁四濺，
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牛肩排180g $80 Top Blade Muscle
牛肩排質素不錯，切開肉色粉嫩，
肉汁豐富擠出，軟腍肉味也不錯。
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牛柳 200g $110 Tenderloin
牛柳肉質同樣軟身，肉汁豐富，
比牛肩排厚肉，肉紋有層次，
肉味比較前者重，反而口感就牛肩排較佳。
完滿的一餐是必飽食肉獸的最愛，
肉的份量竟然足夠食到兩大碗飯，
雖然汽水飲品要另再加錢，
但牛肉湯任加已經是暖肚滿意的飲品。
👅美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐/5
💫回頭: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💡性價: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💆♂️服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
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