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2017-09-20
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大埔對於小妹來說只是偶爾才會到來踏單車的，對於這區並沒有太熟悉，但朋友剛剛搬到這區來，我們便四處逛逛，熟習一下附近的環境。漫無目的的逛呀逛，逛到晚飯時份，剛巧經過一家很熱鬧的雞煲店，裡裡外外也佈滿了人羣，人氣頗高，而且還聞到香氣撲鼻的雞煲，於是便決定一試。這裡除了有最standard 的重慶雞煲外，原來還有有五，六款不同口味的雞煲供以選擇，除此之外，最特別的更有少見的啤酒鴨，其他款式還有酸菜魚，水煮牛或豬骨煲等供應。款式之多，每款試一次也有排試呢。第一次來當然是吃招牌的麻痺雞，亦即是重慶雞煲，每位$158 的價錢是包括了任點任食的火鍋配料，限時2小時。醬料和飲品是在店裡面自助形式自取的飲品也有8-9款，食雞煲最岩飲涼茶和竹庶茅根，可以清熱下火雞煲未來前，先來碟免費頭盤，鹵水雞腳，雞腳炆得很入味很好吃，而且最難得的是每隻雞腳的腳指也整理得很乾淨，唔會有殘留的腳甲。手拍青瓜夠清脆入味，有淡淡的蒜香味作為頭盤剛剛好，口味唔會太濃烈雞煲點了bb 辣，店員話其實都會有少許辣的，如果太少辣味便吃不到雞醬的香味。不過其實食落並唔算辣，帶有少許麻痺的效果，非常香口。滿滿的芫茜下堆滿了嫩滑的雞件，輕輕把
漫無目的的逛呀逛，逛到晚飯時份，剛巧經過一家很熱鬧的雞煲店，裡裡外外也佈滿了人羣，人氣頗高，而且還聞到香氣撲鼻的雞煲，於是便決定一試。
這裡除了有最standard 的重慶雞煲外，原來還有有五，六款不同口味的雞煲供以選擇，除此之外，最特別的更有少見的啤酒鴨，其他款式還有酸菜魚，水煮牛或豬骨煲等供應。款式之多，每款試一次也有排試呢。
第一次來當然是吃招牌的麻痺雞，亦即是重慶雞煲，每位$158 的價錢是包括了任點任食的火鍋配料，限時2小時。
醬料和飲品是在店裡面自助形式自取的
飲品也有8-9款，食雞煲最岩飲涼茶和竹庶茅根，可以清熱下火
雞煲未來前，先來碟免費頭盤，鹵水雞腳，雞腳炆得很入味很好吃，而且最難得的是每隻雞腳的腳指也整理得很乾淨，唔會有殘留的腳甲。
手拍青瓜夠清脆入味，有淡淡的蒜香味作為頭盤剛剛好，口味唔會太濃烈
雞煲點了bb 辣，店員話其實都會有少許辣的，如果太少辣味便吃不到雞醬的香味。不過其實食落並唔算辣，帶有少許麻痺的效果，非常香口。
滿滿的芫茜下堆滿了嫩滑的雞件，輕輕把芫茜在爐底番一番，把芫茜的香氣迫出來，更覺惹味，內裡配料有洋蔥，青蔥，唐芹，翠玉瓜和炸過的薯仔。
除了雞件啖啖肉外，亦夠嫩滑好吃，不過想唔到薯仔亦同樣香口，整體感覺很撘配。雞煲愈煮愈濃，口味愈來愈濃厚，更覺好食。
食完雞煲後便加湯打邊爐，加湯後，湯頭依然好食。
安格斯肥牛 $68（例）
雖然任點任食內也有肥牛供應，不過我們想吃質素好一點的牛肉片，所以便加了錢點安格斯牛。點了份例牌，價錢公度，只需$68，份量也不少，足夠2個人吃。
肥牛質素也算不錯，肉和肥的比例恰當，肉質軟滑，牛味濃，切得亦夠薄，輕輕燙過幾秒已經可以食。廣島生蠔$58
生蠔一客有6隻，只是$58，比起其他地方食更為便宜，認真抵食，而且味道夠新鮮，蠔味亦夠出。
先來點白蘿蔔和豆腐放在湯裡，加添湯頭的鮮味，而且白蘿蔔味道超級鮮甜，煮過後非常入味。
當然不少得蔬菜的份兒
其餘任點任食的有蟹柳，午餐肉，韮菜餃和芝士腸。每份大概有3-4件，可以因應自己的食量黎點，唔好浪費🙆🏼
當中最喜歡自家制的韮菜餃，每隻脹卜卜，而且食落冇味精，而午餐肉，芝士腸和蟹柳則是大路的貨色，不過午餐肉卻是厚切的。
整體而言，小店雖然細細地，裝修簡單，但反而個人認為更具本土特色，很喜歡這類的小店，食材和環境也處理得夠乾淨，唔會求求期期，味道唔錯而且夠抵食，店員亦夠熱情，值得支持。
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