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2021-08-24
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上星期有朋友生日,佢話想食小籠包。我個腦即刻諗到翡翠拉麵小籠包,以前都試過佢地既小籠包,又皮薄又多肉汁。 今次我地約左去香港仔個間食lunch,餐廳門口係藍色好搶眼,幾易搵到。入到去,店員態度好好,而且安排左我地坐梳化位。我地仲未坐低,店員就已經拎左menu同埋水比我地,而且冇催我地落單,仲叫我地慢慢。餐廳裝修都比較中國風,光線充足、環境都好寧靜,岩曬我地兩個係到傾計。 我地叫左雞絲粉皮、酸辣湯、四川擔擔麵、小籠包同埋酸菜魚。飲品就叫左凍檸檬薏米水。擔擔麵個湯好濃郁既花生同麻醬味,帶有少少微辣,個麵既size超大,兩個人都夠食。麵質亦唔硬。小籠包皮薄多肉,肉量多到佔左成大半個包。一咬開個小籠包,啲熱辣辣肉汁多到滿瀉。點埋醋食仲正。雞絲粉皮麻醬味好濃同埋夠撈曬所有粉皮,青瓜同雞絲都切得好幼。青瓜好fresh而且雞絲份量都好足。粉皮好彈牙。好難得食到一間酸辣湯係真正夠酸夠辣,又唔會太咸而且料好足。每一羹都舀到好多木耳、豆乾。木耳同竹筍都好爽口。酸菜魚魚肉好爽口,唔同其他餐廳既酸菜魚。酸菜、魚肉份量亦都好多,起碼有十幾塊。寬粉就算擺左好耐,都唔會話淋pat pat,依然係爽口。個湯有種麻得黎
入到去,店員態度好好,而且安排左我地坐梳化位。我地仲未坐低,店員就已經拎左menu同埋水比我地,而且冇催我地落單,仲叫我地慢慢。餐廳裝修都比較中國風,光線充足、環境都好寧靜,岩曬我地兩個係到傾計。
我地叫左雞絲粉皮、酸辣湯、四川擔擔麵、小籠包同埋酸菜魚。飲品就叫左凍檸檬薏米水。
擔擔麵個湯好濃郁既花生同麻醬味,帶有少少微辣,個麵既size超大,兩個人都夠食。麵質亦唔硬。
小籠包皮薄多肉,肉量多到佔左成大半個包。一咬開個小籠包,啲熱辣辣肉汁多到滿瀉。點埋醋食仲正。
雞絲粉皮麻醬味好濃同埋夠撈曬所有粉皮,青瓜同雞絲都切得好幼。青瓜好fresh而且雞絲份量都好足。粉皮好彈牙。
好難得食到一間酸辣湯係真正夠酸夠辣,又唔會太咸而且料好足。每一羹都舀到好多木耳、豆乾。木耳同竹筍都好爽口。
酸菜魚魚肉好爽口,唔同其他餐廳既酸菜魚。酸菜、魚肉份量亦都好多,起碼有十幾塊。寬粉就算擺左好耐,都唔會話淋pat pat,依然係爽口。個湯有種麻得黎又小小辣既感覺,好岩我個位唔係好食得辣既朋友。
呢杯檸檬薏米水薏米份量好多,起碼佔左個杯既1/4。薏米水好濃味,飲落去有種黏稠既感覺。雖然佢有檸檬,但係都唔係酸反而有甜味。好適合夏天熱辣辣既時候飲,好消暑解渴。
總括今次既生日飯,所有菜式都令到我地好滿意,朋友仔都話我冇介紹錯!下次再encore 咁話喎。
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