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2023-04-03
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朋友訂了位7:30，我先到。彬彬有禮的日藉店員，很正宗的向我推介各式清酒。我被「有果香」的文佳人吸引了。先聞到有濃濃的米香味，細嚐後有淡淡的果香。食物方面，全部都適合佐酒！前菜我們食了枝豆、長芋生葵漬和鮟康魚肝奈良漬。超好味！爽口的山芋被製成漬物，與平時食開熟了似薯仔的口感全完不同。而鮟康魚肝一點都不腥，調味得宜！連牛油果蟹籽沙律都好好食，不是普通的，是加了蟹肉的！比較特別的是店員推介的這碟油甘魚琉球，並不是魚生，而是以柚子胡椒、醬油、味淋醃製的油甘魚，配清酒一流！店員與我們傾談時表示，這店用了很多高知縣的食材，因為那兒水清山靚，就能種出好的稻米，所以能造出好的米酒！說著說著，提到高知縣的鰹魚很靚，我們就點了稻草熏烤鰹魚，是真的即席現場製作的！賣相精美。淨食或是點上特製醬汁和薑蓉等配料食都超好味！不是說笑，食完還有魚的餘香留在咀裡！這道炙燒和牛卷也要極力推介！軟滑的和牛有入口即溶的感覺，包著山芋，也好好味！串燒也精彩，見到師傅熟手的燒，很有feel!我們點了燒青椒、腩肉等，全都好味！舖細細，這晚全場坐滿，很有氣氛！
我被「有果香」的文佳人吸引了。先聞到有濃濃的米香味，細嚐後有淡淡的果香。
食物方面，全部都適合佐酒！
前菜我們食了枝豆、長芋生葵漬和鮟康魚肝奈良漬。超好味！爽口的山芋被製成漬物，與平時食開熟了似薯仔的口感全完不同。而鮟康魚肝一點都不腥，調味得宜！
連牛油果蟹籽沙律都好好食，不是普通的，是加了蟹肉的！
比較特別的是店員推介的這碟油甘魚琉球，並不是魚生，而是以柚子胡椒、醬油、味淋醃製的油甘魚，配清酒一流！
店員與我們傾談時表示，這店用了很多高知縣的食材，因為那兒水清山靚，就能種出好的稻米，所以能造出好的米酒！
說著說著，提到高知縣的鰹魚很靚，我們就點了稻草熏烤鰹魚，是真的即席現場製作的！
賣相精美。
淨食或是點上特製醬汁和薑蓉等配料食都超好味！不是說笑，食完還有魚的餘香留在咀裡！
這道炙燒和牛卷也要極力推介！軟滑的和牛有入口即溶的感覺，包著山芋，也好好味！
串燒也精彩，見到師傅熟手的燒，很有feel!
我們點了燒青椒、腩肉等，全都好味！
舖細細，這晚全場坐滿，很有氣氛！
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