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2021-06-10
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最近天氣炎熱,想食返啲東南菜感受吓風味,加上去唔到旅行,硬令人想念,於是朋友就推介了呢間位於上環的東南菜餐廳給我。我點了炭燒黃薑雞扒飯,炭香味相當突出,有種獨特的風格,加上外皮燒得焦香焦香,一咬落去咔一聲,再加上肉中間仍保留了肉汁,兩者相加,相當出色。朋友點的是同樣是雞肉的海南雞飯,雞肉同樣鮮嫩可口,特別要提的是配的黃油飯,黃油飯的雞香相當濃厚,卻不油膩,很好地混合於飯中,值得推介。最後則加點了份蒜香牛油雞翼,雖然油膩味較重,卻相地的蒜香牛油香很好地融合於雞翼中,絕對是蒜香愛好者的最愛。
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