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2022-08-17
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寫了一年飲食blog以來最推介，最難忘，最感受到店家用心嘅餐廳！機緣巧合之下得知呢間隱世餐廳，早一星期book咗週末嘅夜晚，店嘅裝潢簡潔舒服，店員好親切有禮，值得期待嘅一餐❤️❃ 全日定食 - 鹽燒厚切牛舌 $168呢個牛舌是必試！牛舌表面燒得香口，唔點任何醬汁已經夠味，咬落去好驚喜，好軟熟完全唔會有渣，有少少似炆牛舌嘅程度。一邊食，一邊驚嘆店家嘅用心擺盤，唔單止精美，所有配菜都唔會馬虎，粟米薯餅外脆內軟，茶碗蒸好有水準，面頭仲有濃濃高湯同瑤柱，烏冬彈牙，湯頭味道溫和順口。❃ 全日定食 - 鹽燒油甘魚鮫 $198店家將魚鮫分開咗做細細份，更易夾起放入口，魚鮫燒得香脆，肉質嫩滑，無過多嘅調味，食嘅時候可以點返醬汁輕輕提味。因為牛舌真係太出色，所以我對佢嘅印象比較深，不過呢個燒魚絕對都係有水準。定食居然仲有甜品附上，當日跟餐嘅甜品係芝麻奶凍，上層嘅芝麻好濃滑，就算食飽食都完全唔會膩。加$10 轉咗個蛋糕試試，當日係焙茶芝士蛋糕，質地唔會太硬太軟，食落亦唔甜膩，餅底好好食，有屋企感覺。餐廳係免加一，睇返啲相都好想食，呢個價錢食到咁用心做嘅食物，真係要好好珍惜嘅小店，一定會回頭試其他嘢❤️
❃ 全日定食 - 鹽燒厚切牛舌 $168
呢個牛舌是必試！牛舌表面燒得香口，唔點任何醬汁已經夠味，咬落去好驚喜，好軟熟完全唔會有渣，有少少似炆牛舌嘅程度。一邊食，一邊驚嘆店家嘅用心擺盤，唔單止精美，所有配菜都唔會馬虎，粟米薯餅外脆內軟，茶碗蒸好有水準，面頭仲有濃濃高湯同瑤柱，烏冬彈牙，湯頭味道溫和順口。
❃ 全日定食 - 鹽燒油甘魚鮫 $198
店家將魚鮫分開咗做細細份，更易夾起放入口，魚鮫燒得香脆，肉質嫩滑，無過多嘅調味，食嘅時候可以點返醬汁輕輕提味。因為牛舌真係太出色，所以我對佢嘅印象比較深，不過呢個燒魚絕對都係有水準。
定食居然仲有甜品附上，當日跟餐嘅甜品係芝麻奶凍，上層嘅芝麻好濃滑，就算食飽食都完全唔會膩。加$10 轉咗個蛋糕試試，當日係焙茶芝士蛋糕，質地唔會太硬太軟，食落亦唔甜膩，餅底好好食，有屋企感覺。
餐廳係免加一，睇返啲相都好想食，呢個價錢食到咁用心做嘅食物，真係要好好珍惜嘅小店，一定會回頭試其他嘢❤️
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