心夜來潮 (Closed)

自己一向喜歡食粥,又打算預早慶祝母親節,今天六點半來到旺角的心夜來潮,主打砂鍋粥,它是樓上鋪,要從樓梯行上去,但離開可以從住宅那邊乘電梯下來的,四人點了:潮式啫啫通菜煲$68微辣,相當惹味, 有點肉碎在裡面,份量頗多傳統鴨蛋煎蠔烙$78相當香口,而且味道適中,蠔仔的份量亦多,我其實喜歡食蠔餅多一點, 兩者分別在於蠔烙比較乾身和脆口,  但這裏值得推介鹵水拼盤$128有豬耳仔,豆腐,紅腸,豬大腸,豬脷,每一間潮式食店都有它獨特的鹵水汁,這間做得不錯,不會太鹹,砂鍋粥大煲$360(水蟹,蠔仔,響螺片,蜆,四隻鮑魚)萬眾期待,我們選了大煲(要從多種食材選滿$360) 選了一隻水蟹($120) 因為當天沒有膏蟹, 四隻鮑魚$80 蠔仔$60 蜆$40 響螺片$60葱和莞茜可以分開放的,所以不吃的也不用挑出來, 粥底很綿很鮮甜,四個人每人也可以分到三碗多,水蟹不太大隻但幸好有少少膏,鮑魚很新鮮,蜆,響片和蠔仔也不錯,我相信不同組合會有不同的變化,期待下次試其他的組合路邊炒米粉$68食完粥怕唔夠飽,叫多一個炒米粉,有魷魚絲,葱,肉絲等,雖然材料不是很豐富,但味道出奇地好味,夠味又夠鑊氣,可能我喜歡