Video
Read full review
2023-12-15
228 views
在火水爐冰室火鍋也能品味到正宗懷舊的港式風味火鍋，火水爐冰室火鍋的招牌麻辣雞煲超級道地，給大家帶來滿滿的驚喜，不僅如此，還有豐富的食材和實在的份量，讓大家吃得爽快。想品味絕妙的雞煲火鍋? 火水爐冰室火鍋絕對能滿足你的味蕾。我和朋友點了CEO套餐，套餐包含招牌麻辣雞煲、前菜、手切穀飼牛板腱、手切極品封門柳、手切安格斯三角肩肉、手切極上牛小排、西班牙黑毛豬肉、火鍋配料及飲品，這麼豪華的套餐僅需398元，再加一服務費，用餐時間120分鐘，足夠慢慢享受美好時光。椒鹽燒賣是我強烈推薦的前菜之一，你絕對不能錯過。椒鹽燒賣份量剛剛好，不會讓人吃得太撐，外表酥香飽滿不油膩，難怪被食客譽為最愛的港式小食之一。脆皮午餐肉看似普通，但實際上讓人驚艷，每一口咬下去都能品味到午餐肉的香鹹，教人愛不釋口。鹽酥雞外層炸成金黃色澤，加上鹽香陣陣不斷飄過來，不得不說鹽酥雞真是太欠咬。鹽酥雞一咬果真名符其實外酥內嫩，還帶有些許肉汁，嚐起來十分涮嘴，讓人一口接著一口吃，罪惡的手完全停不下來。招牌麻辣雞煲是一道令人難以忽視的滋味佳餚，火水爐冰室火鍋獨門的秘製調味料讓雞肉入味至深，散發著濃厚的鮮香和麻辣，招牌麻辣雞煲皮脆肉嫩，
在火水爐冰室火鍋也能品味到正宗懷舊的港式風味火鍋，火水爐冰室火鍋的招牌麻辣雞煲超級道地，給大家帶來滿滿的驚喜，不僅如此，還有豐富的食材和實在的份量，讓大家吃得爽快。想品味絕妙的雞煲火鍋? 火水爐冰室火鍋絕對能滿足你的味蕾。
我和朋友點了CEO套餐，套餐包含招牌麻辣雞煲、前菜、手切穀飼牛板腱、手切極品封門柳、手切安格斯三角肩肉、手切極上牛小排、西班牙黑毛豬肉、火鍋配料及飲品，這麼豪華的套餐僅需398元，再加一服務費，用餐時間120分鐘，足夠慢慢享受美好時光。
椒鹽燒賣是我強烈推薦的前菜之一，你絕對不能錯過。椒鹽燒賣份量剛剛好，不會讓人吃得太撐，外表酥香飽滿不油膩，難怪被食客譽為最愛的港式小食之一。脆皮午餐肉看似普通，但實際上讓人驚艷，每一口咬下去都能品味到午餐肉的香鹹，教人愛不釋口。
鹽酥雞外層炸成金黃色澤，加上鹽香陣陣不斷飄過來，不得不說鹽酥雞真是太欠咬。鹽酥雞一咬果真名符其實外酥內嫩，還帶有些許肉汁，嚐起來十分涮嘴，讓人一口接著一口吃，罪惡的手完全停不下來。
招牌麻辣雞煲是一道令人難以忽視的滋味佳餚，火水爐冰室火鍋獨門的秘製調味料讓雞肉入味至深，散發著濃厚的鮮香和麻辣，招牌麻辣雞煲皮脆肉嫩，惹味香辣深入每一件雞肉之中，口口均是火辣刺激的味覺享受，令人津津樂道。
招牌濃郁沙嗲湯鍋匠心熬製，以濃醇的花生醬熬煮而成，湯頭渾然天成，喝上來醬香十足，不會口乾舌燥，招牌濃郁沙嗲湯鍋使肉品不單鮮嫩多汁，而且湯汁濃重，堪稱港式火鍋湯底經典代表，使人無法抗拒誘惑，只要火鍋配料涮上招牌濃郁沙嗲湯鍋，立刻變得無與倫比。
我們最愛的肉肉上桌，手切極上牛小排美翻了，朋友一直深愛牛小排帶點油花，這樣嚼起來才不會乾乾柴柴，看著手切極上牛小排的肉色與牛脂，朋友直說物超所值。對朋友來說，花錢就應該花在值得的地方，此等優質手切極上牛小排簡直是錢花得太值。
手切安格斯牛肩肉是現點現切的，這樣才能確保肉質的新鮮和嫩滑，手切安格斯牛肩肉瘦肉中帶有些許脂肪，品嚐上來既不柴，又不膩，手切安格斯牛肩肉嫩嫩的，任誰人不愛手切安格斯牛肩肉?
手切極品封門柳的肉質經過招牌濃郁沙嗲湯鍋溫度的催化，手切極品封門柳放入嘴唇即可嚐出豐沛的肉香在口齒間散開，細緻的纖維輕易化開，帶來滿口的肉甜，令人回味無窮，手切極品封門柳頗受食客好評。
手切穀飼牛板腱肥瘦比例剛剛好，涮煮可分熟，直截爽快放入嘴裡細味，濃濃的牛香迅速在口腔炸開，手切穀飼牛板腱柔嫩甜鮮，藉由招牌濃郁沙嗲湯鍋湯韻的加持襯托出手切穀飼牛板腱的肉鮮。
西班牙黑毛豬肉美麗的豚脂均勻分布，還有粉嫩的肉色，一看就知道西班牙黑毛豬肉高檔又鮮美，只需涮幾下便很快熟透，吸飽招牌濃郁沙嗲湯汁的西班牙黑毛豬肉咀嚼起來果然鮮嫩有彈性，不用沾醬吃已是世間佳餚。
巨峰乳酸梳打入口後會感受到梳打的氣泡在口裡跳舞，巨峰乳酸梳打洋溢濃濃的巨峰果香，入口後更有乳酸的酸酸甜甜，巨峰乳酸梳打喝起來清爽極致，冰涼透心，最適合吃火鍋時喝上一杯。
牛柏葉七上八下繞三圈涮十五秒，牛柏葉吸附濃重的湯汁，帶有脆度，特別好吃。鵝腸不會軟軟爛爛，其脆脆彈彈的咬感十分討喜，極之耐吃，招牌濃郁沙嗲湯鍋和鵝腸簡直是天作之合，令人難以忘懷。
鴨血亦是招牌濃郁沙嗲湯鍋的靈魂，鴨血塊頭不小，咬上來紮實細滑，不帶絲毫氣孔，一咬開還有種爆水感，想不到鴨血除了麻辣湯外，與醇厚的沙嗲湯底頗為合拍，鴨血柔滑入味。
除了大口吃肉，更要大口多吃蔬菜才能保持吃火鍋的健康飲食均衡感，朋友選吃粟米及油麥菜，粟米和油麥菜清洗乾淨，吃到蘊藏於油麥菜爽脆的口感中的自然清甜。粟米煮熟後，粟米粒顆顆渾圓汁多，富有天然的甘甜。
仙草芋圓糖水涼涼的，仙草水嫩滑潤，尾韻有股草本香，芋圓跟地瓜圓挺有彈勁，配上甜甜的椰果及鬆綿的紅豆，淋上花奶，仙草芋圓糖水味道層次多變，甜度方面不會太過甜膩，甚為滋潤喉嚨。
Post
