Sky House (Closed)

近期發覺人生苦短，必須活在當下，我嘗試穩一D菜式精緻一點、用料最好矜貴一點，就像在酒窖試酒一樣，選擇簡而精，絕不浪費任何quota！ 即使末日到來，也可以最短時間細味最好的，加上一杯MOCHA，便無憾了。多謝呢間Sky House， 環境好舒適，設計特別,格調好好，令我立刻開心起來。頭盤系匈牙利鵝肝多士拌番茄沙沙，好正特色多士，細細件多士，鋪上香煎鵝肝、鮮番茄茸及凱撒沙律菜。即成精緻小食。鵝肝配脆脆嘅細多士，每一口都刺激我的味蕾，加上新鮮的沙律菜，中和返，就唔會覺得會漏啦尼杯Mocha,三分之一的義式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力。配搭的比例岩岩好，濃度適中。打蓉左嘅蘑菇忌廉湯，加埋脆脆的蒜蓉包一起食，好正啊，同樣濃郁不膩。美國安格斯西冷扒8OZ配牛肝菌汁。個牛肝菌汁以牛肝菌為主要材料，配上香濃忌廉汁，散發出豐沃的牛肝菌及其他野菌的香味，配上7成熟的美國安格斯西冷扒，帶出牛肉的鮮甜味，牛肉好有牛味，而且就算有小小筋都好，都容易嚼的，好正呢個單球朱古力雪糕，好滑，奶味加朱古力味都好重，好正，今晚就在最后的朱古力雪糕后完滿了，滿足了，感恩了。