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2014-01-22
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今天很早可以食晚飯, 6點左右我們做了第一台客, 先叫了四喜烤夫 (我很愛吃), 味道一直可以保持水準, 比翡翠拉面小籠包弄的好吃! 之後叫了紹興花雕醉雞 (我老婆最愛), 酒味剛好,不太重, 雞肉也很嫩滑. 招牌小籠包是每次光顧必叫之食品, 不過比起以前由4粒...變成3粒...味道就保持水準, 皮不易破, 多汁, 肉質也很鮮嫩. 灌湯生煎包(我很喜歡), 個人覺得非常好味, 非常多汁...建議要輕輕力咬下去, 否則肉汁橫飛...火茸津白弄得相當鮮甜美味, 火茸很細粒, 撈埋津白味道剛好, 絕不會太鹹. 最後是砂窩餛飩雞湯, 雞湯認真鮮味, 非常好飲, 2粒餛飩也很好味, 絕對好味!
Other Info. :
以前也經常去, 但今次去已換了一批新的服務員, 比起以前那批服務好了好多, 雖然有2個經常掛住傾談就不幫客人換碟收碟, 但部長會出聲督促佢哋, 算係有做野啦, 但衛生上竟然最後失敗在砂窩餛飩雞湯上, 隨雞湯上的匙羮竟沒洗乾淨...
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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