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2019-08-02
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嚐試過中環擺花街的 名館 飲茶後，今次來試在銅鑼灣希慎的 名館。 地處銅鑼灣鬧市，地點就腳，座位環境都寛濶舒適，唯獨冷氣過涼。2人叫了6味餸，其實有點略多，但又想吃，最後捧住個肚走。先上前菜，雲南涼拌猫耳，即涼拌雲耳，雲耳口感厚實脆口，加上糖醋紅椒絲，酸甜開胃。五香牛𦟌就落足料，牛𦟌很大塊，絕不欺場，五香味濃，但不搶去牛肉味，肉質嫩。另一開胃餸是 水蜜桃咕嚕肉 。特別之處是用了新鮮水蜜桃，甜美的，配上青椒，咕嚕肉酸酸甜甜，送飯一流。脆米飯焦蝦可謂落足本，有6隻大蝦，配上米通蔥花等配料一齊炒，很脆口，香味齒留香，非常甘香。還叫了2味蒸餸，螞蟻上樹餃 及 自製菌皇醬蒸鮮腐竹。先講上樹餃，造型新穎，粘米皮包有蝦仁蔬菜，口味清新，健康之選。至於蒸腐竹的賣點是那菌皇醬，如XO醬般，非常惹味，送白飯更好。最後，這裡的茶並不是平常的普通茶，而是有米味的茶，越飲越喜歡總結一下，原來名館的晚飯質素都不錯，味道同賣相都吸引，環境舒適，適合聚餐
2人叫了6味餸，其實有點略多，但又想吃，最後捧住個肚走。
先上前菜，雲南涼拌猫耳，即涼拌雲耳，雲耳口感厚實脆口，加上糖醋紅椒絲，酸甜開胃。
五香牛𦟌就落足料，牛𦟌很大塊，絕不欺場，五香味濃，但不搶去牛肉味，肉質嫩。
另一開胃餸是 水蜜桃咕嚕肉 。特別之處是用了新鮮水蜜桃，甜美的，配上青椒，咕嚕肉酸酸甜甜，送飯一流。
脆米飯焦蝦可謂落足本，有6隻大蝦，配上米通蔥花等配料一齊炒，很脆口，香味齒留香，非常甘香。
還叫了2味蒸餸，螞蟻上樹餃 及 自製菌皇醬蒸鮮腐竹。先講上樹餃，造型新穎，粘米皮包有蝦仁蔬菜，口味清新，健康之選。
至於蒸腐竹的賣點是那菌皇醬，如XO醬般，非常惹味，送白飯更好。
最後，這裡的茶並不是平常的普通茶，而是有米味的茶，越飲越喜歡
總結一下，原來名館的晚飯質素都不錯，味道同賣相都吸引，環境舒適，適合聚餐
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