加東 (Closed)

禮拜五晚上工作完和新加坡好友在銅鑼灣吃飯，一方面因為很多餐廳都已經fully booked, 另一方面我很想念新加坡菜，所以在網路上找了這家餐廳試試看。餐廳座落在sogo旁邊的一座食廈里，非常方便。我們7點到人沒有很多。餐廳裡面裝潢很有舊式南洋風味，地方不大，感覺乾淨企利。其實我在香港沒有吃過很正宗的新加坡菜（有什麼推薦的嗎？），所以對這家餐廳也沒有很特別的期望。我們點了一份例牌的海南雞（$98）加雞飯。份量還蠻多，雞肉很滑，對我來說稍稍有點肥，但雞皮厚吃起來就比較香哈哈。三種醬料味道不錯，雞油飯還蠻香，如果煮得再軟一點會更好吃。下一道點了印尼炒飯（$88）。炒飯很好吃，但就是港式風格的印尼炒飯咯哈哈！飯炒得比較濕身，甜醬油放蠻多，所以味道偏甜，辣味就一點都沒有了，感覺不正宗，但我們覺得味道還是很棒！我們吃飯一定要有蔬菜，所以最後點了蒜蓉炒空心菜（$68）。蒜蓉放了很多所以很香，不會很油或很鹹，很爽口，不錯！飲品我點了椰青，很清甜，椰肉很嫩可以勺出來吃。這家餐廳食物味道非常不錯，但正不正宗嘛，見仁見智。始終香港人會加入了香港的元素，要吃正宗的還是要去當地吃咯。