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2012-02-11
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雖然早陣子透過電台介紹知道 Dialogue in the Dark 工作坊既活動，Dinner in the Dark 相信係進階新搞作，响黑暗中開飯，有點匪夷所思。本身就係一個大近視兼勁散光，唔帶眼鏡時，景象模糊不清、燈光幻化，不就是一樣嗎？ 究竟我會如何進食，腦海呈現狼狽不堪既境況！是晚一共22人參與，經工作坊 Iris 講解後， A, B, C, D 枱既參加者分批進入。我被編派到 A 枱，是先頭部隊。此時緊握手扙，心情緊張起來。揭開黑布簾正是昏暗既緩衝區，好讓大家眼睛徐徐適應。跟著漆黑得叫人陌生，好像這一輩子也從未接觸過的黑暗。一邊行一邊將手扙不斷向左右兩邊探路，不是碰到障礙物，就是打著前面同桌參加者既小腿，耳朶追蹤領路員既聲線繞到 Table A 時好像己隔幾個春秋，待坐下來那種不安的心情才稍稍減退。跟著大家互相傾談交流，也同時對桌上及周遭環境探索一番。經過 MC 阿威既介紹，重頭戲晚餐隨即開始。一頓3道菜包括餐酒及餐飲既西餐由銀杏館主理，屬於香港社企之一，最為我熟悉就係聘用退休人仕在餐廳工作，值得表揚！而 William 就是負責照顧我們 Table A 的工作人員，他對
本身就係一個大近視兼勁散光，唔帶眼鏡時，景象模糊不清、燈光幻化，不就是一樣嗎？ 究竟我會如何進食，腦海呈現狼狽不堪既境況！
是晚一共22人參與，經工作坊 Iris 講解後， A, B, C, D 枱既參加者分批進入。我被編派到 A 枱，是先頭部隊。此時緊握手扙，心情緊張起來。揭開黑布簾正是昏暗既緩衝區，好讓大家眼睛徐徐適應。跟著漆黑得叫人陌生，好像這一輩子也從未接觸過的黑暗。一邊行一邊將手扙不斷向左右兩邊探路，不是碰到障礙物，就是打著前面同桌參加者既小腿，耳朶追蹤領路員既聲線繞到 Table A 時好像己隔幾個春秋，待坐下來那種不安的心情才稍稍減退。跟著大家互相傾談交流，也同時對桌上及周遭環境探索一番。
經過 MC 阿威既介紹，重頭戲晚餐隨即開始。一頓3道菜包括餐酒及餐飲既西餐由銀杏館主理，屬於香港社企之一，最為我熟悉就係聘用退休人仕在餐廳工作，值得表揚！而 William 就是負責照顧我們 Table A 的工作人員，他對我們在黑暗中的一舉一動瞭如指掌，曾經懷疑他是否配戴了夜視鏡。
為日後參加者保留驚喜，恕不在此詳談食物內容及細節，總括食物質素唔差，過程細節經花心思設計，不是光坐著吃，更設計了一些難度動作考驗參加者既能力，富有挑戰性及趣味。在漆黑一片的環境下，什麼 Table Manner 已拋諸腦後，曾試過肉塊擦到臉上、亦有參加者低頭聞香味時鼻尖沾上了醬汁，總之基本如喝一口水也不是那麼簡單。 利用個人感觀去識別食物類別、烹調方法、香料、味道，更可加添想像將食物形象化，很特別及有意思，最後Table A 參加者都能說對大部份食物，取得全場最佳表現，成績不俗。
離開漆黑既時候，不知怎的，比進來的時候順暢得多了，好像不再害怕，或許已克服心理障礙了！
最後我們吃過的菜式一一呈現光明之中，還有有關夜視鏡的疑問都續一澄清，能看到 William、阿威及其他4 位漆黑中的美麗天使，只是無法看回自己既座位、桌子是否凌亂不堪的樣貌！
藉著 Dinner in the Dark 可發揮人類本能，在不一樣的領域您會如何自處，是一個另類既考驗。更讓您了解失明及視障人仕既世界，加深與他們的了解。在黑暗中，人與人之間不憑外表去判斷一個人內心，摒棄隔膜，彼此本著信任，互相協助，不是很完美嗎？我愛這種關係，莫非要在寧靜的漆黑才能實現！
好多謝 Open Rice 既邀請，令我進入另一境界享受一頓有意思既晚餐。同時亦感謝細心照顧 Table A 既 William，您把聲好厚好好聽，係我地既靚聲皇。
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