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2009-03-31
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三月廿八日往紅磡看演唱會，很久沒有看演唱會了，如果不是因為「他」絕對不會花費。幾位老友預約了這店準備吃餐美味的晚餐，然後再往看Show去！ 這店在尖東與火車站、理大相鄰，人流不絕，這晚也爆滿，好彩訂了枱，不然相信也不能光顧。 在座的幾位男士對蠔極為鍾愛，於是柯打了幾款生蠔，分別為：蘇格蘭、墨西哥、日本袖珍蠔。蘇格蘭帶點海水味，而墨西哥肥美無比，日本的稍遜一點，因體積太小關係，各有特色。肥蠔、美酒一樂也。*龍蝦兩吃（沙律及焗飯），沙律用上美味的新鮮水果用料十足，還有自家秘製的芒果汁，作為頭盤非常合適。*焗珍寶蠔（薯蓉及白汁芝士）：兩款焗蠔各有特式，「白汁芝士」濃濃的芝士及煙肉味，配上巨型珍寶蠔，賣相十分吸引，難得的是蠔經過焗製後依然肥大；而薯蓉用上牛油焗之，入口香濃，個人則較為喜歡白汁芝士這款，蠔的香味與白汁芝士、煙肉混為一體，非常美味。*白汁龍蝦雲吞：這店的特色菜，各人一隻淺嘗一下，味道一般，可能雲吞皮的關係，略帶點梘水味，如果換上意大利的雲吞皮可能效果應好一點。*椒鹽尿蝦：熱騰騰送到桌上，味道不錯，尿蝦肥大，廚師還將尿蝦開邊，令食客非常容易便可吃到蝦肉，十分細心。*蒸星斑：用
這店在尖東與火車站、理大相鄰，人流不絕，這晚也爆滿，好彩訂了枱，不然相信也不能光顧。
在座的幾位男士對蠔極為鍾愛，於是柯打了幾款生蠔，分別為：蘇格蘭、墨西哥、日本袖珍蠔。蘇格蘭帶點海水味，而墨西哥肥美無比，日本的稍遜一點，因體積太小關係，各有特色。肥蠔、美酒一樂也。
*龍蝦兩吃（沙律及焗飯），沙律用上美味的新鮮水果用料十足，還有自家秘製的芒果汁，作為頭盤非常合適。
*焗珍寶蠔（薯蓉及白汁芝士）：兩款焗蠔各有特式，「白汁芝士」濃濃的芝士及煙肉味，配上巨型珍寶蠔，賣相十分吸引，難得的是蠔經過焗製後依然肥大；而薯蓉用上牛油焗之，入口香濃，個人則較為喜歡白汁芝士這款，蠔的香味與白汁芝士、煙肉混為一體，非常美味。
*白汁龍蝦雲吞：這店的特色菜，各人一隻淺嘗一下，味道一般，可能雲吞皮的關係，略帶點梘水味，如果換上意大利的雲吞皮可能效果應好一點。
*椒鹽尿蝦：熱騰騰送到桌上，味道不錯，尿蝦肥大，廚師還將尿蝦開邊，令食客非常容易便可吃到蝦肉，十分細心。
*蒸星斑：用上葱段、辣椒、薑絲蒸之，薑葱的香味加上辣椒的微辣，效果不錯，魚件啖啖肉，對懶人一族確實不錯。
*黃金蝦：坊間已有相當多食肆提供這道菜，在這裏吃到的也不錯，份量也相當足夠，蛋黃的香味與蝦肉配合得當。
*龍蝦焗飯：大大盤送到桌上，白汁芝士焗至微焦，個人略嫌白汁份量不足，可能因為飯的份量太多的關係。
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