潮式腸粉 (Closed)

今日去咗元朗當然不忙搵下有咩食啦， 突然俾我醒起有間潮州店食腸粉好出名， 而且仲拎過米芝蓮嘅 所以決定試一試佢。 搵餐廳期間我哋搵唔到條路， 所以決定打電話去問一問， 點知原來老闆同我講佢哋已經收咗工，(心諗，唔係掛，專登過黎食唔到😢）， 正當我哋有啲失望嘅時候， 餐廳老闆同我哋講等埋我哋先收工呀! 仲教埋我哋點樣行過嚟會容易啲!覺得只係小店先會咁好。去到餐廳老闆依然笑容好好，好熱情招待並冇黑面， 十分抵讚👍首先試一試佢嘅#潮州式腸粉食起上嚟個腸粉皮好滑，裡面有好多配料有生菜芽菜仔魷魚，個感覺食起上嚟有啲似台灣嘅阿仔煎不過係用左腸粉做皮， 而個獻汁就淡口咗少少啦， 不過如果你鍾意食淡口既其實ok嘅， 只不過我同我朋友都係重口味je haha😂😂再食左個 #紫菜蝦棗湯哩個紫菜棗湯係我嘅真心推介😋😋😋， 老闆話係把蝦肉同蝦膏人手剁打成棗ga, 再用上紫菜湯嚟煮， 口感好彈牙，好重蝦味呀， 同埋食得出好有鮮味!唔似平時喺其他地方食到既咁(梅)🤔炒粿汁哩間嘅粿汁係用米磨成漿再加番薯粉，切成粗粉條， 食落去口感好煙煙靭靭，不算太油膩， 不得不提裏面嘅配料用咗紮肉芽菜一齊炒， 呢度嘅扎肉都係好彈