潮樂園 (和富道)

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晚上相約朋友出嚟獵食，聽聞北角一間潮州打冷餐廳好評如潮，而且又夠就腳，一於去試試真偽！一入到嚟已經見到六塊大牌匾寫住餐廳嘅招牌菜：魚蛋墨丸﹑牛坑腩﹑滷水﹑蠔仔粥﹑凍花蟹，頭五項都算係潮州打冷常見菜色。哇，竟然仲有巴基斯坦咖哩，真係估佢唔到。內裡裝修基本類似一般茶餐廳，但牆壁和傢私都很新淨，估計新開張不久。第一道菜當然要試試潮州打冷嘅必食經典菜色一一滷水拼盤（＄１２８）。呢到嘅滷水拼盤分鵝類與非鵝類，鵝類包括獅頭鵝掌翼﹑鵝頭頸和鵝片。非鵝類則多很多選擇，鴨舌﹑大墨魚﹑五花腩﹑豬頸肉﹑豬手﹑大腸﹑大紅腸﹑滷水豆腐﹑滷水蛋…講得出嘅都有。我哋就點咗牛坑腩﹑鴨舌同滷水豆腐，呢間店嘅滷水汁唔會太甜，咸度亦剛剛好。半肥瘦牛坑腩，雖然相片睇落有好多紋理，但一啲都唔鞋口，相反非常之稔同入味，三樣裡面最推薦。鴨舌同樣入味，肉質入口即融，味道方面個人覺得偏咸。滷水豆腐冇影相，但同樣入味又大大塊，冇得輸！黃金煎蠔餅（＄４９），本人一向喜好煎炸嘢，但好多時都食到一嘴油，呢個蠔餅冇呢方面問題之餘外脆內軟仲勁足料，蠔仔超多，點埋魚露真係食唔停口，而且＄４９係有兩大塊！抵食到爆！我比佢９分，若果內裡嘅蛋漿可以再稀少