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潮州美食
2018-12-13 81 views
聖誕節臨近, 我和妹妹又在銅鑼灣逛公司購物, 行到金百利廣場想買件 Party 戰衣, 經過電梯大堂看見好多嬸嬸在派飲食傳單, 感到有點肚餓, 揀一揀單張, 決定吃潮州菜.   十里潮香, 店名吸引.   電梯到 五 樓, 餐廳門外有彩照餐牌多張, 價錢中等.步入餐廳, 看見潮州古鄉照片, 有點懷舊濃情, 看不到潮州怒漢.餐廳 座位舒適, 整齊, 燈飾古雅,  店員招呼有禮.                    我和妹妹, 各點喜好.  先選潮州菜,    又點了粵菜甜點.荔茸香酥鴨外層炸得脆口酥香. 內裡荔芋蓉夠粉又香滑, 鴨肉已去骨, 有鴨味,  略覺有點油膩, 但可暖胃飽肚. 墨魚丸拼蝦棗即叫即炸, 上檯時熱辣辣, 蝦棗有蝦肉味, 而且口感好爽, 唔會太油, 點埋甜酸汁, 不錯. 墨魚丸也是新鮮炸起,  彈牙, 表面乾爽無油. 好食.潮州糖醋麵吃潮州菜必食, 糖醋麵, 麵身煎得金黄香脆,  做到正宗兩面黃. 配來鎮江香醋.  醋味香濃, 再加添上白砂糖,  食落內軟外脆,  酸甜香脆, 好滋味 .花膠螺頭燉翅群 燉湯用瓦盅上.  每人一 盅, 熱辣辣.足料,  有雞腳, 花膠和
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聖誕節臨近, 我和妹妹又在銅鑼灣逛公司購物, 行到金百利廣場想買件 Party 戰衣, 
經過電梯大堂看見好多嬸嬸在派飲食傳單, 感到有點肚餓, 揀一揀單張, 
決定吃潮州菜.   十里潮香, 店名吸引.   電梯到 五 樓, 餐廳門外有彩照餐牌多張, 價錢中等.
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 步入餐廳, 看見潮州古鄉照片, 有點懷舊濃情, 看不到潮州怒漢
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 餐廳 座位舒適, 整齊, 燈飾古雅,  店員招呼有禮.                  
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  我和妹妹, 各點喜好.  先選潮州菜,   
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  又點了粵菜甜點.
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 荔茸香酥鴨
外層炸得脆口酥香. 內裡荔芋蓉夠粉又香滑, 鴨肉已去骨, 有鴨味,  略覺有點油膩, 但可暖胃飽肚. 
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 墨魚丸拼蝦棗
即叫即炸, 上檯時熱辣辣, 蝦棗有蝦肉味, 而且口感好爽, 唔會太油, 點埋甜酸汁, 不錯. 
墨魚丸也是新鮮炸起,  彈牙, 表面乾爽無油. 好食.
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 潮州糖醋麵
吃潮州菜必食, 糖醋麵, 麵身煎得金黄香脆,  做到正宗兩面黃. 
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 配來鎮江香醋.  醋味香濃, 
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 再加添上白砂糖,  食落內軟外脆,  酸甜香脆, 好滋味 .
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 花膠螺頭燉翅群
 燉湯用瓦盅上.  每人一 盅, 熱辣辣.
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 足料,  有雞腳, 花膠和螺頭, 湯味道鮮甜又滋補,  暖笠笠. 
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 馬蹄糕
最後來了粵菜甜點, 估不到做得好好, 馬蹄味濃, 糕點入口香滑.
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 潮州餐館有獨特食品,  所以入了我們每個月必食之列. 
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$175 (Lunch)
Recommended Dishes
  • 潮州糖醋麵
  • 馬蹄糕
  • 墨魚丸拼蝦棗