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2024-10-02
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每次去官塘探朋友, 也會一起去食晚飯, 今次食潮州菜, 揀咗 潮盛館, 餐廳門外有彩照餐牌多張, 價錢吸引. 食堂內掛著巨型滷水鵝, 看見心動.侍應好招呼, 速速替我們安排座位. 我和朋友, 各點喜好. 一定要食先選潮州 滷水 鵝 , 又點了蠔餅.......留意看優惠, 孖寶也合適, 我們叫了, 白灼海蝦 夾 鹵水拼盤. 白灼海蝦, 相信有一斤多, 新鮮又巨型. 鹵水拼盤. 五花腩肉, 豬大腸, 配鹵豆腐三拼. 蝦肉彈牙, 爽口.五花腩吾肥, 鹵得入味, 調味正. 豬大腸吾韌, 鹵豆腐好稔滑.食完第一道鹵水, 隨即送上三款美味菜, 有炸蠔餅, 黑松露金沙蝦多士, 酒香鮑魚這三道菜令我眼前一亮. 又香口又吸引.炸蠔餅, 系我們喜歡的必食潮州菜, 熱辣辣的送上, 色香味俱全, 煎得不油膩, 脆中帶點煙韌, 上菜時已配備刀叉. 蠔仔飽滿, 鮮甜多汁, 味道鮮美.黑松露金沙蝦多士, 蝦多士一碟4件, 炸得香脆巨型大蝦, 肉質鮮甜, 加上黑松露真可口.酒香鮑魚, 名貴尚品, 酒味香濃, 鮑味稔滑, 已切開, 大家分嚐好方便.鵝件拼盤 (三拼 )
餐廳門外有彩照餐牌多張, 價錢吸引. 食堂內掛著巨型滷水鵝, 看見心動.
侍應好招呼, 速速替我們安排座位.
我和朋友, 各點喜好. 一定要食先選潮州 滷水 鵝 , 又點了蠔餅.......
留意看優惠, 孖寶也合適, 我們叫了, 白灼海蝦 夾 鹵水拼盤. 白灼海蝦, 相信有一斤多, 新鮮又巨型.
白灼海蝦
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鹵水拼盤. 五花腩肉, 豬大腸, 配鹵豆腐三拼
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五花腩吾肥, 鹵得入味, 調味正. 豬大腸吾韌, 鹵豆腐好稔滑.
食完第一道鹵水, 隨即送上三款美味菜, 有炸蠔餅, 黑松露金沙蝦多士, 酒香鮑魚這三道菜令我眼前一亮. 又香口又吸引.
炸蠔餅, 黑松露金沙蝦多士, 酒香鮑魚
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炸蠔餅
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巨型大蝦, 肉質鮮甜, 加上黑松露真可口.
黑松露金沙蝦多士
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酒香鮑魚
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鵝件拼盤 (三拼 ) 滷水鵝, 鵝片同鵝翼. 加上鹵水豆腐. 大碟足料.
鵝件拼盤 (三拼 ) 滷水鵝, 鵝片同鵝翼
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鵝片肉質油脂感好豐富, 肉質柔軟. 鵝翼有點咬口. 豆腐好入味, 滷水味調得非常好.
方魚肉碎粥, 湯底是左方魚, 仲有小塊的方魚塊, 大大碗足夠兩人吃, 粥甜米滑.
方魚肉碎粥,
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潮盛拔絲咕嚕肉
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廚師廚藝不錯, 地方好坐又乾淨, 價錢唔貴, 合經濟原則. 享受到潮州食品風味, 吃得開心.
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