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2021-10-29
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🌟白鹵水餐 🐓 $168 （9/10)前菜有酸趣蘿蔔加威士忌酒香鵝肝 主菜有花雕醉雞 雖然係一人餐 但係份量十足 仲有上湯時菜同埋白飯‼️最後有片睇‼️白滷水係自家調製 比一般滷水冇咁鹹 個鵝肝賣相非常吸引 一上枱店員就會用火槍噴一個威士忌泡泡 非常適合打卡 個泡泡維持左大概30秒就會爆破 之後可以將威士忌淋喺鵝肝上面 令個鵝肝味道更加突出 鵝肝嘅口感有啲似豬紅 店員建議我哋配埋青瓜絲一齊食 味道更清新醉雞份量好大 原隻咁上 散發住啲花雕酒香味雞肉嫩滑 上湯時菜係娃娃菜 份量好多🌟小食拼盤 🍤 $168 (9/10)包括香酥雞翼 黑松露薯條 紫薯丸 吉列炸蝦呢個小食拼盤同樣份量十足 而且全部味道都好唔錯 個黑松露醬好入味 配薯條一流 紫薯丸亦都幾有驚喜 食落幾香甜 口感紮實 吉列炸蝦嘅蝦肉幾彈牙 而且食到最後都仲可以保持到香脆精選滷水雙拼 🐓 $138 (8/10)一共有六款菜式可以揀 包括鵝肉 滷水雞 豬脷 元蹄 鵝腎同埋豬耳 今次就試咗滷水雞同埋元蹄 雞肉幾嫩滑 而且鹵得幾入味 Pussy foot 🍷 $78 (8.5/10)用左 奶 菠蘿汁 橙汁 紅石榴糖漿同蛋黃 一開始見到配蛋黃
前菜有酸趣蘿蔔加威士忌酒香鵝肝 主菜有花雕醉雞 雖然係一人餐 但係份量十足 仲有上湯時菜同埋白飯
‼️最後有片睇‼️白滷水係自家調製 比一般滷水冇咁鹹 個鵝肝賣相非常吸引 一上枱店員就會用火槍噴一個威士忌泡泡 非常適合打卡 個泡泡維持左大概30秒就會爆破 之後可以將威士忌淋喺鵝肝上面 令個鵝肝味道更加突出 鵝肝嘅口感有啲似豬紅 店員建議我哋配埋青瓜絲一齊食 味道更清新
醉雞份量好大 原隻咁上 散發住啲花雕酒香味雞肉嫩滑 上湯時菜係娃娃菜 份量好多
🌟小食拼盤 🍤 $168 (9/10)
包括香酥雞翼 黑松露薯條 紫薯丸 吉列炸蝦
呢個小食拼盤同樣份量十足 而且全部味道都好唔錯 個黑松露醬好入味 配薯條一流 紫薯丸亦都幾有驚喜 食落幾香甜 口感紮實 吉列炸蝦嘅蝦肉幾彈牙 而且食到最後都仲可以保持到香脆
精選滷水雙拼 🐓 $138 (8/10)
一共有六款菜式可以揀 包括鵝肉 滷水雞 豬脷 元蹄 鵝腎同埋豬耳 今次就試咗滷水雞同埋元蹄 雞肉幾嫩滑 而且鹵得幾入味
Pussy foot 🍷 $78 (8.5/10)
用左 奶 菠蘿汁 橙汁 紅石榴糖漿同蛋黃 一開始見到配蛋黃都驚小伏 但又覺得幾新穎 味道有啲似fruit punch 偏甜同溫和 容易入口
OVERALL: 推薦😆 (8/10)
小店係一間樓上新派酒吧 將潮州菜融入左酒吧 由米芝蓮名廚主理 所以食物質素一定有保障 酒吧播住好多廣東歌 地方唔算太嘈 幾適合傾偈 而且幾多梳化位 所以坐得好舒服
🌟為推薦
威士忌酒酒香鵝肝
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花雕醉雞
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上湯時菜
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小食拼盤
$168
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精選滷水雙拼
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Pussy foot
$78
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