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2024-06-07
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上次同屋企人食過,覺得唔錯,又近屋企附近,今晚無煮飯,所以又過來食。上次叫左鵝片三拼,今次試吓鵝件雙拼;仲叫左酸菜魚、西蘭花炒帶子及椒鹽竹炭豆腐。鵝件雙拼(鵝件、墨魚)今次試吓有骨嘅鵝件,滷水汁保持一貫嘅水準,調味啱啱好,我覺得配鵝件比鵝片好食,墨魚一樣新鮮彈牙,配上滷水豆腐底,冇得輸。酸菜魚媽媽唔係好食得辣,都覺得呢個好好食,魚片非常之嫩滑,魚湯鮮甜得來酸酸地辣辣地,非常好飲,配菜有酸菜、木耳、萵筍及芽菜,都幾豐富。西蘭花炒帶子今次帶子熟度煮得剛剛好,配上翠綠爽甜西蘭花,好味。椒鹽竹炭豆腐炸到香脆嘅竹炭外層,配上嫩滑嘅豆腐,加上辣辣地嘅椒鹽,非常之香口惹味。
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