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2021-07-18
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今日入元朗既主要原因，就係去新順興買鹵水鵝俾女友試下，平時都間中會特登去買俾阿爸阿媽食，事源係有一次經過附近見到呢間野好多人排隊，於是就心中記住，搵次得閒就過黎買，當然啦試過之後真係堅好食，所以就keep 住間中黎買！今次下午4點幾到，好可惜冇晒鹵水鵝下裝買，上裝都照殺，但又好好彩仲有兩件鴨下巴買，另外再加左豬大腸、鵝腎、鵝翼、鹵水蛋同豆腐。基本上，我就連豬手、豬腩肉、雞翼同鵝肝都試過，所以以下我會推介呢幾樣必食：1.鹵水鵝-呢個真係必食，因為肉嫩又夠香，而且鹵水味亦好入味，同好多地方既鹵水檔比較，佢基本上完勝，因為好多檔都做唔到咁入味！2.鴨下巴-價勝比之王，因為佢每件$8，抵食夾大件，多肉又爽口彈牙，我見過有個阿叔黎特登買十幾件黎送酒飲，同埋通常都好早賣晒。3.鵝腎-鹵水鵝腎不單入味，而且非常之爽口，真係送啤酒送白粥都係一流之選，同埋佢入口有鮮味，唔係間間都鹵得到呢個口感！4.豬手-非常之大舊，好多肉，而且係好滑好好咬口，唔係果d鹵到過晒火，硬角角咁好難食果d，唯一唔好係因為豬手舊骨好大舊，佢計價錢係以重量為單位，咁舊骨都佔左大部分重量，所以就唔係咁抵食囉！以上四樣我覺得係必食，其
今次下午4點幾到，好可惜冇晒鹵水鵝下裝買，上裝都照殺，但又好好彩仲有兩件鴨下巴買，另外再加左豬大腸、鵝腎、鵝翼、鹵水蛋同豆腐。
基本上，我就連豬手、豬腩肉、雞翼同鵝肝都試過，所以以下我會推介呢幾樣必食：
1.鹵水鵝-呢個真係必食，因為肉嫩又夠香，而且鹵水味亦好入味，同好多地方既鹵水檔比較，佢基本上完勝，因為好多檔都做唔到咁入味！
2.鴨下巴-價勝比之王，因為佢每件$8，抵食夾大件，多肉又爽口彈牙，我見過有個阿叔黎特登買十幾件黎送酒飲，同埋通常都好早賣晒。
3.鵝腎-鹵水鵝腎不單入味，而且非常之爽口，真係送啤酒送白粥都係一流之選，同埋佢入口有鮮味，唔係間間都鹵得到呢個口感！
4.豬手-非常之大舊，好多肉，而且係好滑好好咬口，唔係果d鹵到過晒火，硬角角咁好難食果d，唯一唔好係因為豬手舊骨好大舊，佢計價錢係以重量為單位，咁舊骨都佔左大部分重量，所以就唔係咁抵食囉！
以上四樣我覺得係必食，其他就睇你自己既個人喜好啦！不過都係果句，個人口味不代表大眾口味，不喜勿插啦！
重有重點係呢間只做外賣，冇堂食架！
鹵水鵝、鹵水鴨下巴、鹵水豬大腸、鹵水鵝翼、鹵水豆腐、鹵水鵝腎
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