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2024-12-13
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早幾天天氣又速凍了，約了幾個朋友打邊爐。這家出名食潮汕牛肉火鍋，店面不大，但非常新正。🍲鍋底：牛骨湯底 $68味道濃郁，我朋友習慣在開始打邊爐前喝一下鍋底的湯，也覺得不錯。✴️🦐炸蝦餅 4塊 $38表面薄薄一層，裹着原隻鮮蝦，非常酥脆。✴️🧆炸潮州魚蛋 4粒 $33魚蛋彈牙，表面有椒鹽，好香口。✴️🥩匙柄 (大)$168薄切，帶有筋位，店員提我們淥2，3秒已夠，非常爽滑。✴️🥩嫩肉（大）$148也是淥2，3秒就夠，嫩滑。✴️🦌蒙古羊肉片 $68有羊的獨特味道，但我不會稱之為羊騷味，因為受不了羊騷味的我都吃得下，肉質有咬口。✴️🧆潮城五寶丸拼盤 $98（牛筋丸／牛肉丸／鵝肉丸／墨魚丸／魚蛋 各2）我吃了墨魚丸跟魚蛋，都非常鮮甜爽彈。✴️🫔潮城餃子拼盤6粒 $48（韮菜／芹菜／粟米豬肉 各2）韮菜／芹菜豬肉餃吃了，都非常不錯，外皮煙韌，內餡也可口。✴️🥬雜菜拼盤 $58（娃娃菜／油麥菜／菠菜）都挺新鮮的，打邊爐怎少得了吃吃蔬菜。總結，環境企理，食物也新鮮好味，服務也不錯，是一個懷孕的女店員，好殷勤。
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🍲鍋底：牛骨湯底 $68
牛骨湯底
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味道濃郁，我朋友習慣在開始打邊爐前喝一下鍋底的湯，也覺得不錯。
✴️🦐炸蝦餅 4塊 $38
炸蝦餅
$38
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表面薄薄一層，裹着原隻鮮蝦，非常酥脆。
✴️🧆炸潮州魚蛋 4粒 $33
炸潮州魚蛋
$33
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魚蛋彈牙，表面有椒鹽，好香口。
✴️🥩匙柄 (大)$168
匙柄
$168
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薄切，帶有筋位，店員提我們淥2，3秒已夠，非常爽滑。
✴️🥩嫩肉（大）$148
嫩肉
$148
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也是淥2，3秒就夠，嫩滑。
✴️🦌蒙古羊肉片 $68
蒙古羊肉片
$68
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有羊的獨特味道，但我不會稱之為羊騷味，因為受不了羊騷味的我都吃得下，肉質有咬口。
✴️🧆潮城五寶丸拼盤 $98
潮城五寶丸拼盤
$98
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（牛筋丸／牛肉丸／鵝肉丸／墨魚丸／魚蛋 各2）
我吃了墨魚丸跟魚蛋，都非常鮮甜爽彈。
✴️🫔潮城餃子拼盤6粒 $48
（韮菜／芹菜／粟米豬肉 各2）
潮城餃子拼盤6粒
$48
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韮菜／芹菜豬肉餃吃了，都非常不錯，外皮煙韌，內餡也可口。
✴️🥬雜菜拼盤 $58
（娃娃菜／油麥菜／菠菜）
雜菜拼盤
$58
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都挺新鮮的，打邊爐怎少得了吃吃蔬菜。
總結，環境企理，食物也新鮮好味，服務也不錯，是一個懷孕的女店員，好殷勤。
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