陳勤記鹵鵝飯店 (Closed)

今日陪老公去上環剪頭髮，順便去我最愛的上環街市一帶覓食。已經很久很久沒有食過潮州菜，老公突然話不如帶我去一間得獎潮州老店，我當然二話不說直接說好啦！飯店招牌光潔明亮，完全唔似一間老店，而且裝修新凈企理，牆上還掛上很多得獎奬狀。潮州滷水鵝最出名當然是必叫之選，但其他滷水款式也非常多，看得令人眼花撩亂！滷水鵝片併豆腐、墨魚滷水香味四溢，色澤比較深色，但味道香濃鮮味，鵝片鮮嫩美味，墨魚沒有加色素染成橙色，味道爽口彈牙，鮮味十足。韭菜鵝紅第一次食鵝紅，平時多見豬紅，鵝紅食落感覺比較有彈性，而且比較多汁，但味道有點偏淡，蒜蓉又有點蓋過鮮味。方魚肉碎泡粥粥底非常鮮甜，方魚香味濃郁，而且還加上蝦乾，唔怪得咁美味。潮州炒麵缐炒到色澤均勻，麵線爽口彈牙。