太陽軒飯店

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幾個朋友決定食潮洲菜，想起‘’太陽軒‘’ ，於是就 book枱嚟食個飯。先嚟食嗰潮洲拼盤：鹵水汁很濃，豬耳，鵝肉夠淋又入味，併盤還有五花腩，墨魚，紅腸，鹵水蛋等非常豐富。個人尤愛五花腩，肥瘦適中，好好食。另有豆腐墊低。再嚟個鵝翼：鵝翼很有咬口，同樣鹵水汁濃，鵝翼入晒味，有豆腐墊底。香煎蠔仔烙：蠔仔幾新鮮，蛋味夠而且煎得香口，而且份量好足。蘿蔔春菜煲：喜歡食春菜，煮得好淋夠鮮嫩，白蘿蔔也很清甜。潮洲糖醋麵：煎得剛剛好，薄薄的煎麵，外面香口，中間還是濕度適中，不會過乾，加上糖和醋，好味道。黃金炒飯：飯夠乾身，炒得均勻，不油膩，飯面灑上櫻花蝦乾，稍嫌鹹蛋黃份量不足。杏仁蛋白茶：這個杏仁茶較稀，蛋白好少，有改善空間。