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2018-01-22
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港島區工作多年的我,最怕食飯時間當12點開始已經客滿每次出外食飯 都要趕快去霸位或買飯。 今日同同事介紹去碼頭搵食因為不想成日同人爭位。 想舒舒服服坐下,食個午餐，吹海風 享受下陽光感。來到White beard Fish & Chips就開心.面對即叫即炸的炸物完全放鬆心情.因為對於我成日 keep fit來說.係寶。因為成兩個月未食過炸物。 一見到立即要個檸檬黑椒炸魚薯條蒜香炸蝦籃及白啤酒炸生蠔3 隻.再配上三款醬料.(Garlic Aioli, Honey Mustard, Thai Chilli)店內有不同啤酒,但下午要返工不能飲.有點可惜.先食檸檬黑椒炸魚薯條粗薯條有咬口 加上炸得夠脆口 不想停口。 以Garlic Aioli 黃色同 honey mustard 配上炸魚及薯條超夾，比一般沙律醬或蕃茄醬更好味。微酸，微甜，不辛辣 炸魚用去骨鱈魚魚塊 而炸醬以麵粉加水而成,之後加入啤酒烹調,令炸魚更加香脆.加上魚身炸得透身。 可以保存肉汁，每啖可以享受外脆內嫩感覺..白啤酒炸生蠔。 對蠔我一向都一般， 但今次有些意外， 薄薄脆皮， 香脆之餘 蠔肉肥美， 而且蠔味好足， 食完後，
最怕食飯時間
當12點開始已經客滿
每次出外食飯
都要趕快去霸位或買飯。
今日同同事介紹去碼頭搵食
因為不想成日同人爭位。
想舒舒服服坐下,
食個午餐，吹海風
享受下陽光感。
來到White beard Fish & Chips
就開心.
面對即叫即炸
的炸物完全放鬆心情.
因為對於我成日 keep fit來說.
係寶。因為成兩個月未食過炸物。
一見到立即要個檸檬黑椒炸魚薯條
蒜香炸蝦籃及白啤酒炸生蠔3 隻.
再配上三款醬料.
(Garlic Aioli, Honey Mustard, Thai Chilli)
店內有不同啤酒,
但下午要返工
不能飲.有點可惜.
先食檸檬黑椒炸魚薯條
粗薯條有咬口
加上炸得夠脆口
不想停口。
以Garlic Aioli 黃色同 honey mustard 配上炸魚及薯條超夾，
比一般沙律醬或蕃茄醬更好味。
微酸，微甜，不辛辣
炸魚用去骨鱈魚魚塊
而炸醬以麵粉加水而成,
之後加入啤酒烹調,
令炸魚更加香脆.
加上魚身炸得透身。
可以保存肉汁，
每啖可以享受外脆內嫩感覺.
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白啤酒炸生蠔。
對蠔我一向都一般，
但今次有些意外，
薄薄脆皮，
香脆之餘
蠔肉肥美，
而且蠔味好足，
食完後，蠔味仍在口腔內。
一隻點夠呢
之後再要多個隻
仲要配上Thai Chilli 就配炸蝦及蠔.
味道微辣, 微酸. 味道豐富
又開胃.
蒜香炸蝦籃要讚
48 蚊有4 隻爽口蝦
雖然有脆漿包著,
不厚粉。
蝦的size 都不細.
絕對抵食。
以一個中等價錢係中環
享受一個午餐
已經好滿足
加上環境舒服
可以暫時放下腳步。
比自己好好享受美食。
下次食午餐或搭船去離島玩時
都可以方便買炸魚食。
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