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2019-11-01
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今天地鐵全日暫停服務，但很多人仍然要為自己的五臟廟服務～覓食！係時候食午餐了！ 假期，卻没有地鐵，將軍之友被迫在同一時間在附近覓食，場面真墟冚！而這商場內，很多餐廳的門前都大排長龍。 幸好發現這牛扒店營業時間快到了！ 職員表示稍等十多分鐘就可入座，自己就做今天第一位排隊的客人吧！ 座位任選，這感覺真好！ 澳洲西冷牛扒200G 聽覺：職員捧著牛扒過來之時，已經聽到＜滋滋滋＞的聲音。是牛扒在鐵板上加熱的聲音。 視覺：200G的牛扒，二支X力多的重量，真身面積小，但很厚身。有點擔心牛扒芯位是否容易變熟。 嗅覺：牛扒加熱時，當然有肉香。塗上附上的牛油和蒜片，再加熱，那蒜香和牛油香更明顯。 手感：由於牛扒厚身，牛肉纖維很實在，落刀之時，要多用力，鋸呀鋸！為達到一致的濶度跟厚度。原來芯位仍是粉紅色，唯有轉一下牛扒，在二邊再煎一下。 口感和味道：淋上杰撻撻的蒜蓉汁後，就可以享用牛扒了！ 有牛肉的質感，但没有牛肉應有的牛味！而蒜蓉汁不似新鮮蒜蓉，没有那攻鼻的味道。 一碟牛扒盛惠76個大洋，當中除了肉價，還包含了燈油火蠟，人工鋪租。特別是那昂貴租金！加上今天所有餐廳都大排長龍，而
但很多人仍然要為自己的五臟廟服務～覓食！
係時候食午餐了！
假期，卻没有地鐵，
將軍之友被迫在同一時間在附近覓食，
場面真墟冚！
而這商場內，很多餐廳的門前都大排長龍。
幸好發現這牛扒店營業時間快到了！ 職員表示稍等十多分鐘就可入座，
自己就做今天第一位排隊的客人吧！
座位任選，這感覺真好！
澳洲西冷牛扒200G 聽覺：
職員捧著牛扒過來之時，已經聽到＜滋滋滋＞的聲音。
是牛扒在鐵板上加熱的聲音。
視覺：
200G的牛扒，二支X力多的重量，
真身面積小，但很厚身。
有點擔心牛扒芯位是否容易變熟。
嗅覺：
牛扒加熱時，當然有肉香。
塗上附上的牛油和蒜片，再加熱，那蒜香和牛油香更明顯。
手感：由於牛扒厚身，牛肉纖維很實在，
落刀之時，要多用力，鋸呀鋸！
為達到一致的濶度跟厚度。
原來芯位仍是粉紅色，唯有轉一下牛扒，在二邊再煎一下。
口感和味道：
淋上杰撻撻的蒜蓉汁後，就可以享用牛扒了！
有牛肉的質感，但没有牛肉應有的牛味！
而蒜蓉汁不似新鮮蒜蓉，没有那攻鼻的味道。
一碟牛扒盛惠76個大洋，當中除了肉價，
還包含了燈油火蠟，人工鋪租。
特別是那昂貴租金！
加上今天所有餐廳都大排長龍，而此店可馬上入座用餐。
心中明白，所以不會要求太高！
把伴碟洋蔥粟米粒，混合剛才牛扒的肉汁精華和蒜蓉汁，將其消滅！ 
野菜沙律
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加十六個大洋配野菜沙律。
嚐過西冷，總要食菜來扮健康，減少那罪惡感。
其實單靠這軟綿綿的沙律菜是不足以對付厚身牛扒！
結賬離開時，看到店門又排長龍。
真慶幸自己剛才能夠馬上入座！
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