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2020-07-20
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於尖沙咀拉麵店可以話多不勝數，有不少日本知名連鎖大店，而今日就去了位於柯士甸路的小店 -- 武士拉麵。店內面積並不大，只有單向的Bar枱座位。店內各款拉麵都會而日本戰國時期各出名的人物/大名等等而命名。豐臣將軍拉麵 (四國香蔥油湯底)喜歡香蔥的朋友會覺得好正，蔥油香溢，香蔥細切，啖啖都食到蔥香和青蔥脆脆的口感。叉燒肥瘦均勻，味道濃郁，外皮經過炙燒處理，入口有微微燒香的香味。午餐額外送上流心玉子！足利將軍拉麵 (黑蒜油豬骨湯底)有不少拉麵都會加上適量黑蒜油作調味，即使份量很少就足以提味。在拉麵師傳建議下就挑戰特濃的黑蒜油豬骨拉麵，拉麵上枱就聞到濃烈的蒜味，而湯底顏色亦偏深及沉。與豐臣將軍拉麵同樣有叉燒及蛋做配菜。黑蒜不但味道入口香濃帶鹹，愈食就會愈想繼續食，濃郁湯底會令拉麵更有質感!日式煎餃子這間拉麵的餃子肉質不會太實嫰口之餘超多肉汁! Juicy!!
於尖沙咀拉麵店可以話多不勝數，有不少日本知名連鎖大店，而今日就去了位於柯士甸路的小店 -- 武士拉麵。
店內面積並不大，只有單向的Bar枱座位。
店內各款拉麵都會而日本戰國時期各出名的人物/大名等等而命名。
豐臣將軍拉麵 (四國香蔥油湯底)
喜歡香蔥的朋友會覺得好正，蔥油香溢，香蔥細切，啖啖都食到蔥香和青蔥脆脆的口感。叉燒肥瘦均勻，味道濃郁，外皮經過炙燒處理，入口有微微燒香的香味。午餐額外送上流心玉子！
足利將軍拉麵 (黑蒜油豬骨湯底)
有不少拉麵都會加上適量黑蒜油作調味，即使份量很少就足以提味。
在拉麵師傳建議下就挑戰特濃的黑蒜油豬骨拉麵，拉麵上枱就聞到濃烈的蒜味，而湯底顏色亦偏深及沉。
與豐臣將軍拉麵同樣有叉燒及蛋做配菜。
黑蒜不但味道入口香濃帶鹹，愈食就會愈想繼續食，濃郁湯底會令拉麵更有質感!
日式煎餃子
這間拉麵的餃子肉質不會太實嫰口之餘超多肉汁! Juicy!!
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