串カツ専門店

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日本是港人旅遊熱點，大阪更是最受歡迎的日本城市之一。要數大阪美饌，各式街頭小食，串燒炸品必然榜上有名。是晩造訪的「串カツ専門店」主打大阪名物炸串，由日籍大廚主理，為食客提供地道的大阪美食。亦因這份地道風味，日籍食客也為數不少。 「和牛卡爾帞喬」以鹿兒島 A4 和牛刺身入饌，並以黑椒檸汁調味。小編平日喜歡 (半) 熟牛肉多過生牛肉，少有地對這道牛肉刺身投下美味的一票。當然，菜式包含小編喜愛的惹味洋蔥也是加分因素之一。「大阪傳統料理土手煮」屬餐廳推介食品，牛筋被切成小塊再作炆煮，味濃膠質感重，喜歡吃牛筋的朋友應該會欣賞。「大阪代表美食章魚仙」可算是日本小吃的代表作之一。即燒丸子熱騰騰，成功令面上的木魚在翩翩起舞。丸子的下方是脆蝦餅，選配沙律醬及日式燒汁，和風味極濃。唯一建議是追加丸內章魚的份量，令食感更充實。「炸鹿兒島赤雞翼」所選用的雞翼頗具份量。雖然屬炸品，但外觀十分乾身，一點也不油膩。輕咬一口，頓時有燙嘴的感覺，脆香享受緊隨其後。「串カツ専門店」作為炸串專門店，怎能不嚐這兒的炸串。肉類方面，推介肥美搶香的「五花肉炸串」；蔬菜方面，則推介層次豐富的「洋蔥炸串」及嫩爽的「籚筍炸串」。好友喜