武士拉麵 (Closed)

今日好有目標食乜，雖然天氣熱但都好想大啖飲豬骨濃湯！老老實實，連所集團果d拉麵食到悶～而且又一般般～都係覺得細細鋪仔嘅風味好D～今次去嘅係呢問紅當當嘅武士拉麵～雖然地段入dd，但據聞呢間野唔錯，行遠dd都去試下～呢間鋪鋪仔細細，坐位大約八個～坐得又唔算迫嘅～湯底種類唔算多，可能貴精不實多啦～有醬油，黑蒜油，地獄，蕃茄，香䓤等湯底～其實仲有沾麵～不過我對柚子呢d小清新味興趣唔大，食拉麵，我始終都係鍾情於重口味，同埋heavy得黎又香濃嘅豚骨湯～$10就可以加溫泉/半熟玉子一隻了可自選湯底面條及麪質呢～枱上的調味料～有店主自家制魚油～可以提升魚介嘅鮮味～仲有辣油同黑椒油～今次點左足利將軍，即係黑蒜油湯底～麵一黎到，除左相機食先，當然係大啖飲湯底～嘩，豚油香味好濃厚！口感十分香滑～飲後不覺得口渴，相信應該係足料煲成冇落味精～半肥瘦叉燒口感軟熟，一D都唔難，呢樣野係日式叉燒好重要嘅野～熟度控制非常精準～流心蛋黃令呢個麪更滋味！另外，仲叫左個魚介豬骨，（係我手殘唔小心delete左張相～嗚）呢個味道我喺其他地方好少食到，據聞魚介做湯底，武士拉麵係先鋒～係第一間做，歷史同經驗不少，味道比起普通豬骨