Video
Read full review
2023-02-10
690 views
好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗去上環做嘢，因為時間唔多，就去試吓呢間拉麵店。開頭以為得門口見到嘅位置，原來唔係，入面仲有唔少檯嘅。🍴味噌蝦濃湯拉麵（$78）呢個係店入面最有人氣嘅拉麵，作為唔常食拉麵嘅我，因為冇咩特別取向，就直接點呢款，拉麵揀咗正常硬度。等咗10分鐘鬆D 拉麵嚟啦，碗麵嘅大細係正常，有一片叉燒、半隻溏心蛋、一堆櫻花蝦、兩條粟米仔。我第一件事係試櫻花蝦，數量上幾慷慨，放響面冇濕嘅仲有少少脆口感。跟住試吓個湯底先，質感好厚，一啖飲落去有好香濃蝦味，亦都飲到有味噌嘅味道；拉麵好彈牙，因為湯可以掛上麵身，就咁食都有蝦味；將櫻花蝦 + 拉麵 + 湯一齊食，會再增加咗蝦味。叉燒、溏心蛋正常發揮，蝦濃湯到中後段會感覺到少少咸，尤其凈飲湯底嘅時候，不過我都飲咗半碗😂整體上個拉麵係好食嘅～因為之前試過被大肆宣傳「過江龍」字眼誤導，今次又上網搵吓資料先，雜誌鱔稿：「來自北海道札幌，首創蝦濃湯拉麵，於1999年新橫濱拉麵博物館舉行的比賽中，打敗其餘344名參加者，勇奪第二名...」開頭，我都諗緊又係咪會中伏又響度扮過江龍，後尾我係的確地搵到「元祖海老そば」係響北海道札幌有
回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️
開心指數🤗🤗🤗🤗
去上環做嘢，因為時間唔多，就去試吓呢間拉麵店。開頭以為得門口見到嘅位置，原來唔係，入面仲有唔少檯嘅。
🍴味噌蝦濃湯拉麵（$78）
呢個係店入面最有人氣嘅拉麵，作為唔常食拉麵嘅我，因為冇咩特別取向，就直接點呢款，拉麵揀咗正常硬度。
等咗10分鐘鬆D 拉麵嚟啦，碗麵嘅大細係正常，有一片叉燒、半隻溏心蛋、一堆櫻花蝦、兩條粟米仔。
我第一件事係試櫻花蝦，數量上幾慷慨，放響面冇濕嘅仲有少少脆口感。跟住試吓個湯底先，質感好厚，一啖飲落去有好香濃蝦味，亦都飲到有味噌嘅味道；拉麵好彈牙，因為湯可以掛上麵身，就咁食都有蝦味；將櫻花蝦 + 拉麵 + 湯一齊食，會再增加咗蝦味。
叉燒、溏心蛋正常發揮，蝦濃湯到中後段會感覺到少少咸，尤其凈飲湯底嘅時候，不過我都飲咗半碗😂整體上個拉麵係好食嘅～
味噌蝦濃湯拉麵
$78
82 views
0 likes
0 comments
因為之前試過被大肆宣傳「過江龍」字眼誤導，今次又上網搵吓資料先，雜誌鱔稿：「來自北海道札幌，首創蝦濃湯拉麵，於1999年新橫濱拉麵博物館舉行的比賽中，打敗其餘344名參加者，勇奪第二名...」開頭，我都諗緊又係咪會中伏又響度扮過江龍，後尾我係的確地搵到「元祖海老そば」係響北海道札幌有店嘅，英文名都係 Enishi-ya，係賣蝦濃湯拉麵嘅～
新橫濱拉麵博物館係一個拉麵主題樂園，未太搵到呢個主題樂園攪嘅比賽有幾勁，不過我睇到有一個台灣人寫嘅內容：「很多日本拉麵店都以能在這裡（新橫濱拉麵博物館）開店營業為目標，並認為是至高的榮譽...」
當係知道吓咁啦～
☆follow my IG @tracyloveliving ☆
Post
