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2021-09-14
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🥚🥚🐷濃又不咸好拉麵✨性價比：8.5/10🍳食物：8/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 123#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣🍰食物分類: #蛋蛋豬吃日本菜 #蛋蛋豬吃拉麵————————希雲街集合了一大堆名氣食店，每間都有所聽聞，當中有間拉麵店開業多年，旁邊的店舖不斷轉變，但他們依然不受影響，今日就來到富山麵家食個午餐。黃金蟹糕牛奶沾麵 ($90) Crabmeal Milk Tsukemen注目度No.1 ! 黃金蟹糕又牛奶真的少見，本身怕這樣的組合很奇怪，但意外地幾好味。沾麵汁混牛奶，奶味香，帶甜味，比平時的汁稀滑溜，還加了點黑椒在湯中。黃金蟹糕單吃香味濃郁，不過混入麵條後味道不明顯。冠軍黑醬油拉麵 ($85) toyama black soy sauce ramen – 推薦*濃味拉麵多數太咸太重口味，要飲很多水沖淡，感覺不健康傷腎。這個黑醬油帶點咸味但絕對不會過咸，是好吃的重口味，我吃完都好像沒有飲完一杯水。兩碗拉麵的麵條都幾彈牙，咬落飽滿，份量中量，較硬身，合我口味。叉燒半肥瘦，肥膏部分可謂真正入口即溶，燒過的邊緣焦味幾香口，不過兩塊薄
濃又不咸好拉麵
✨性價比：8.5/10
🍳食物：8/10
🌏環境：7/10
🕺🏻服務：7.5/10
💰是次消費：人均 $ 123
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃日本菜 #蛋蛋豬吃拉麵
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希雲街集合了一大堆名氣食店，每間都有所聽聞，當中有間拉麵店開業多年，旁邊的店舖不斷轉變，但他們依然不受影響，今日就來到富山麵家食個午餐。
黃金蟹糕牛奶沾麵 ($90) Crabmeal Milk Tsukemen
注目度No.1 ! 黃金蟹糕又牛奶真的少見，本身怕這樣的組合很奇怪，但意外地幾好味。
沾麵汁混牛奶，奶味香，帶甜味，比平時的汁稀滑溜，還加了點黑椒在湯中。
黃金蟹糕單吃香味濃郁，不過混入麵條後味道不明顯。
冠軍黑醬油拉麵 ($85) toyama black soy sauce ramen – 推薦*
濃味拉麵多數太咸太重口味，要飲很多水沖淡，感覺不健康傷腎。
這個黑醬油帶點咸味但絕對不會過咸，是好吃的重口味，我吃完都好像沒有飲完一杯水。
兩碗拉麵的麵條都幾彈牙，咬落飽滿，份量中量，較硬身，合我口味。
叉燒半肥瘦，肥膏部分可謂真正入口即溶，燒過的邊緣焦味幾香口，不過兩塊薄片感覺有點不夠喉。
糖心蛋半隻，有荀有蔥花，十分配合整碗麵。
富山手工餃子 ($38) Iroha Gyoza – 推薦*
餃子新鮮煎起，外皮香脆不油膩，咬落口肉汁多到噴出來⋯⋯ 做得幾好味。
波子汽水 ($18) Lamune Soda
日本巨峰炭酸飲料 ($15) Japanese Grape Soda – 罐裝飲品，正常偏甜。
老闆親自招呼，客氣友善。用餐方面，基本上對幾樣美食的質素都滿意，可以再來。
富山麵家Ramen Iroha
🚦銅鑼灣希雲街7號地下
(銅鑼灣站 F1 出口, 步行約6分鐘)
🕰營業時間：11:00 – 22:00
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