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2019-09-01
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元朗教育路大坑渠兩邊呢幾年慢慢聚集成新既搵食地, 今日拉麵癮發, 黎到「麵屋。隱」🍜 。位置就係旮旯前幾個舖位, 兩間舖頭都神隱係元朗既角落, 大概就係店家取名既意思吧⁉️ 周日既12點前黎到, 門口型格黑色電單車格外起眼🛵 比較之下個「隱」字招牌就好低調😎小店內部木枱櫈同灰色牆身, 大約20個位, 面牆既排枱上方, 有好多日風既裝飾🗾 一堆日版可口可樂, 無數細細隻ONE PIECE 公仔☠️ 仲有BGM 都係日文歌🎎 更明顯既佢既收銀處, 小小空間放晒日系裝飾🇯🇵值得一讚既仲有, 舖頭係供應冰水❄ 同番日本既拉麵店一致, 幫你清口👍 Menu都係紙仔, 四款拉麵🍜🍜🍜🍜可以揀湯濃度同麵硬度, 配料同埋追加。今日既限定隱係鰹魚豚骨湯🐟🐷就揀咗黎一試, 兩隻流心蛋好顯眼, 啡色湯底一試下濃稠非常😮 近乎粥同湯中間既密度, 口味上亦偏重味😝油份都頗多, 魚香搭埋骨係互搶, 但又唔會「拿」喉嚨🤤如果大家唔係重口味留意番, 揀湯時要揀「淡」。揀咗「硬」麵身, 杰身既湯已經黏晒係麵身。兩塊白雪雪既叉燒小淋🐖但係就滲足湯底既香味👍 白隱配料少咗隻蛋🥚 湯底會輕身啲, 但濃味依然。如果怕太濃既, 揀白
周日既12點前黎到, 門口型格黑色電單車格外起眼🛵 比較之下個「隱」字招牌就好低調😎小店內部木枱櫈同灰色牆身, 大約20個位, 面牆既排枱上方, 有好多日風既裝飾🗾 一堆日版可口可樂, 無數細細隻ONE PIECE 公仔☠️ 仲有BGM 都係日文歌🎎 更明顯既佢既收銀處, 小小空間放晒日系裝飾🇯🇵值得一讚既仲有, 舖頭係供應冰水❄ 同番日本既拉麵店一致, 幫你清口👍
Menu都係紙仔, 四款拉麵🍜🍜🍜🍜可以揀湯濃度同麵硬度, 配料同埋追加。今日既限定隱係鰹魚豚骨湯🐟🐷就揀咗黎一試, 兩隻流心蛋好顯眼, 啡色湯底一試下濃稠非常😮 近乎粥同湯中間既密度, 口味上亦偏重味😝油份都頗多, 魚香搭埋骨係互搶, 但又唔會「拿」喉嚨🤤
限定隱，鰹魚豚骨湯
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鰹魚豚骨湯
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如果大家唔係重口味留意番, 揀湯時要揀「淡」。揀咗「硬」麵身, 杰身既湯已經黏晒係麵身。兩塊白雪雪既叉燒小淋🐖但係就滲足湯底既香味👍
鰹魚豚骨湯
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限定隱，鰹魚豚骨湯
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白隱配料少咗隻蛋🥚 湯底會輕身啲, 但濃味依然。如果怕太濃既, 揀白隱既平衡度係足啲⚖️
白隱
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白隱
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最後仲有日式芝麻雞翼🐥 比翼雙飛兩隻黎, 少許乾身, 但帶有芝麻香, 還👌
日式芝麻雞翼
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兩個麵同雞翼, 埋單188蚊, 還算合理💪
更新番個元朗拉/沾麵排行: 一人前 = 小町 > 彩 = 麵屋。隱 > 山下 > 赤橋 > 拉麵JO; 個湯既濃度掌握平衡番啲就可以媲美一人前同小町喇✌️
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