上海坊 (Closed)

在元朗鄉鎮地區可以吃到有水準的濃油赤醬正统上海菜功架，的確是個驚喜。閒聊中知道老闆是個魚類供應商，所以這裡的鱔糊是游水貨，食味口感和一些冰鮮有很大分别，建議各位要列入必試項目。其他的麵点都是即叫即做，吃小籠包切記小心包中的湯汁，生煎包外脆内軟仍然有肉汁和一些煎好等人買的非常不同。銀絲卷内層次分明。最後是甜品由高麗豆沙变成高麗雪糕，要做到外熱內冷，油温控制毫不簡單，值得一讚。總体來說，價錢合理不貴，菜式好，服務員令人有家的感覺。