麺屋武蔵 (MOKO新世紀廣場) (Closed)

其中一間我喜歡的拉麵店~ 今次專程來吃沾麵 (日文: つけ麺)//和風藜麥沙律配煙三文魚//是清新的前菜, 裏面有藜麥、青瓜粒、紅椒、蘿蔔粒、紅腰豆, 健康又有營養! 旁邊的煙三文魚很肥美。//叉燒沾汁麵//湯底選擇了黑蒜味, 配料有豚肉片、竹筍、蔥、溏心蛋。黑蒜味香濃, 質感濃稠, 整體不太油膩。沾麵份量足夠, 麵條屬粗身, 質感煙韌彈牙、有嚼勁。掛湯力強, 充分吸收到湯底的味道。溏心蛋是半熟的, 還看到蛋黃漿, 蛋味濃, 好吃😋!//燒豚拖羅拉麵🍜//湯底是蕃茄湯汁🍅, 蕃茄湯底鮮甜, 味道幾香, 幾突出。豚肉夠肥, 有油香。